在選擇面粉的時(shí)候，我們可以通過(guò)洗面機(jī)的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級(jí)，以及礦物質(zhì)粗蛋白等含量來(lái)挑選。經(jīng)常使洗面機(jī)用優(yōu)質(zhì)面粉，可以減少機(jī)器內(nèi)部的損耗，可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。提高制作效率，進(jìn)而為您節(jié)省成本。 種被稱為淀粉類，淀粉類又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,廣東有些地方叫豆粉。
常規(guī)是從玉米粒中提煉也有很多從其他類谷物中提煉。淀粉可以作為烹飪中的稠化劑，是用來(lái)幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。淀粉可以摻和制造糕點(diǎn)的面糊。同樣玉米淀粉也有凝膠作用。另一種是米粉類，米粉類主要有粘米粉，糯米粉，糕仔粉三種劃分，比較常見的使用在年糕的使用上。 一種就是面粉，這里說(shuō)的面粉指小麥粉，就是我們平常所說(shuō)的面粉。按照蛋白質(zhì)的含量可以劃分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。從等級(jí)上又可以把面粉分為特等粉，一等粉，二等粉。用材過(guò)硬，標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)304不銹鋼板材，板材厚度8個(gè)厚和5個(gè)厚相結(jié)合。結(jié)實(shí)耐用，機(jī)器穩(wěn)定，徹底解決和面過(guò)程中拉力過(guò)大造成的面筋機(jī)內(nèi)膽晃動(dòng)。整機(jī)重量接近噸位。雙絞龍，雙銅芯電機(jī)，雙品牌減速機(jī)。

面筋、涼皮是目前市場(chǎng)上一種靚麗的食品，尤其在城市，面筋以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)。涼皮火遍大江南北。我公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)精湛的銷售服務(wù)隊(duì)伍和完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
客服方式靈活多樣，除采用傳統(tǒng)的銷售服務(wù)方式外，還實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)銷售，跟蹤作業(yè)服務(wù)。用戶需要的，正是我們?nèi)Υ蛟斓?；用戶滿意的，正是我們始終追求的，萬(wàn)年紅機(jī)械一直以客戶為中心。品質(zhì)，是實(shí)現(xiàn)志高理想的通路。要做到品質(zhì)好， 對(duì)品質(zhì)的專心專注追求，二基于領(lǐng)先技術(shù)之下精英人才的匯集，三是基于企業(yè)文化之下品格的塑造。萬(wàn)年紅機(jī)械將繼續(xù)和更加專心專注于品質(zhì)的錘煉，從企業(yè)文化、銷售團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品性能等方面更好地詮釋品質(zhì)，要洗面機(jī)行業(yè)內(nèi)形成萬(wàn)年紅機(jī)械的優(yōu)良品質(zhì)口碑。河南萬(wàn)年紅機(jī)械廠自應(yīng)運(yùn)而生到脫穎而出需要的是領(lǐng)先的品質(zhì)--商家的誠(chéng)。全自動(dòng)洗面機(jī)設(shè)備所到每個(gè)地方就會(huì)將機(jī)械設(shè)備的基礎(chǔ)操作知識(shí)普及一次。在大多數(shù)設(shè)備商都在注重品牌的時(shí)候。

比傳統(tǒng)的更、更環(huán)保，3不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕、耐高溫，4雙螺旋洗面機(jī)讓洗面過(guò)程更快更均勻，從不同方向?qū)γ鏉{進(jìn)行攪拌沖洗，讓洗面機(jī)內(nèi)的摩擦力更強(qiáng)勁，讓水對(duì)面團(tuán)的沖擊更大，這樣就能面粉的利用率，讓面團(tuán)洗的更快更干凈。洗面機(jī)作為被越來(lái)越多人青睞的食品機(jī)械，購(gòu)買的人也逐步增加，同樣洗面機(jī)也是目前許多面食加工機(jī)械的必備配套設(shè)備之一，所以它的性能關(guān)乎到許多商家的利益，那很多人購(gòu)買了洗面機(jī)之后，卻不懂的該如何操作，萬(wàn)年紅公司來(lái)為大家講解一下大型洗面機(jī)的操作方法。1.加水到雙螺旋中間凸出點(diǎn)一樣高度， 次使用時(shí)，要少放一些水，水平面不到雙螺旋突出點(diǎn)，缺3mm，這樣給后期操作留下空間。2.水加注后，投入10-40袋面。
每袋25公斤裝，開啟螺旋向前5－8轉(zhuǎn)，停下來(lái)啟動(dòng)后轉(zhuǎn)，向后5－8轉(zhuǎn)，這樣各運(yùn)轉(zhuǎn)5次，3.面已攪拌均勻，向電機(jī)方向運(yùn)轉(zhuǎn)，形成面團(tuán)翻動(dòng)，看到面團(tuán)外表光滑，停車5分鐘左右，讓面團(tuán)自行回到另一頭，面團(tuán)回位后，加注 次水，加入水量距面筋機(jī)上口100mm，4.開啟雙螺旋向一頭運(yùn)行5－6轉(zhuǎn)，停下來(lái)向反方向運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣運(yùn)轉(zhuǎn)4－5次，5.停機(jī)放出 次淀粉漿，注意 次不能運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)把面筋洗飛，這樣4－5次放漿，6. 一次也是把面筋推向電機(jī)方向，放干凈淀粉漿停機(jī)，打開放面筋機(jī)手輪，打開排放口，讓雙螺旋向出口運(yùn)轉(zhuǎn)，7.該機(jī)在正常使用時(shí)，注意事項(xiàng)：頭幾次為了取得操作經(jīng)驗(yàn)與方法，時(shí)間會(huì)慢一些，在和面攪拌時(shí)觀察面和水比例情況。