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全國(guó)大型洗面機(jī)，尤其是能生產(chǎn)十袋以上的洗面機(jī)廠(chǎng)家少得很，更別說(shuō)不銹鋼的，超大型號(hào)十幾袋、二十幾袋、三十幾袋的了。萬(wàn)年紅洗面機(jī)是目前我國(guó)為先進(jìn)的面筋生產(chǎn)設(shè)備，其主要型號(hào)分為不銹鋼洗面機(jī)、大型洗面筋機(jī)、雙螺旋面筋機(jī)、洗面和面一體機(jī)，萬(wàn)年紅自主研發(fā)的洗面機(jī)具有工藝先進(jìn)，自動(dòng)化程度高，節(jié)約耗能，占地面積小，產(chǎn)筋韌性強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì)，一經(jīng)面試，深受廣大面筋加工商、涼皮批發(fā)廠(chǎng)的青睞。萬(wàn)年紅不僅是洗面機(jī)專(zhuān)家，也是面筋美食大廚，水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮(zhèn)江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），1.將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時(shí)，青蒜斜切成絲備用。2.大火燒開(kāi)煮鍋中的水。
放入泡好的面筋，煮5分鐘撈起，瀝干水分備用。3.取一只碗倒入鎮(zhèn)江香醋、白砂糖攪均，調(diào)成糖醋汁。4.大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，先倒入青蒜絲，炒出香味，倒入面筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，調(diào)入鹽，快速翻炒上色入味即可出鍋。




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在選擇面粉的時(shí)候，我們可以通過(guò)洗面機(jī)的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級(jí)，以及礦物質(zhì)粗蛋白等含量來(lái)挑選。經(jīng)常使洗面機(jī)用優(yōu)質(zhì)面粉，可以減少機(jī)器內(nèi)部的損耗，可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。提高制作效率，進(jìn)而為您節(jié)省成本。 種被稱(chēng)為淀粉類(lèi)，淀粉類(lèi)又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,廣東有些地方叫豆粉。
常規(guī)是從玉米粒中提煉也有很多從其他類(lèi)谷物中提煉。淀粉可以作為烹飪中的稠化劑，是用來(lái)幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。淀粉可以摻和制造糕點(diǎn)的面糊。同樣玉米淀粉也有凝膠作用。另一種是米粉類(lèi)，米粉類(lèi)主要有粘米粉，糯米粉，糕仔粉三種劃分，比較常見(jiàn)的使用在年糕的使用上。 一種就是面粉，這里說(shuō)的面粉指小麥粉，就是我們平常所說(shuō)的面粉。按照蛋白質(zhì)的含量可以劃分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。從等級(jí)上又可以把面粉分為特等粉，一等粉，二等粉。用材過(guò)硬，標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)304不銹鋼板材，板材厚度8個(gè)厚和5個(gè)厚相結(jié)合。結(jié)實(shí)耐用，機(jī)器穩(wěn)定，徹底解決和面過(guò)程中拉力過(guò)大造成的面筋機(jī)內(nèi)膽晃動(dòng)。整機(jī)重量接近噸位。雙絞龍，雙銅芯電機(jī)，雙品牌減速機(jī)。




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