以下是:定西市臨洮縣紫薯熟粉-歡迎新老客戶實地考察的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) |
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產(chǎn)品價格 | 面議 |
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發(fā)貨期限 | 三天內(nèi) |
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供貨總量 | 10000000000 |
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運費說明 | 面議 |
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小起訂 | 25 |
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質(zhì)量等級 | 一級 |
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是否廠家 | 是 |
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產(chǎn)品品牌 | 樂農(nóng) |
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產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg |
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發(fā)貨城市 | 聊城 |
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產(chǎn)品顏色 | 紫色 |
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品牌 | 樂農(nóng) |
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類型 | 紫薯粉 |
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產(chǎn)地 | 山東 |
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范圍 | 紫薯熟粉-歡迎新老客戶實地考察供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、定西市、臨洮縣、安定區(qū)、通渭縣、隴西縣、渭源縣、漳縣、岷縣等區(qū)域。 |
以下是:定西市臨洮縣紫薯熟粉-歡迎新老客戶實地考察的圖文視頻
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有
安定紅薯粉廠家、
隴西南瓜粉、
渭源南瓜粉、
漳縣羽衣甘藍(lán)粉、
岷縣羽衣甘藍(lán)粉、
通渭羽衣甘藍(lán)粉等,滿足不同場景需求。在定西市臨洮縣采購
紫薯熟粉-歡迎新老客戶實地考察請認(rèn)準(zhǔn)
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王經(jīng)理-【13153813799】)。 甘肅省,定西市,臨洮縣 臨洮是省會蘭州的南大門,縣城距蘭州市區(qū)80公里,是“蘭白經(jīng)濟(jì)區(qū)”內(nèi)重要節(jié)點城市。蘭臨、康臨、臨渭高速和212國道及省道309、311線穿境而過,是連接甘肅中南部與臨夏、甘南兩個少數(shù)民族地區(qū)的必經(jīng)之地和歐亞大陸橋經(jīng)濟(jì)帶輻射圈內(nèi)重點縣區(qū)。
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以下是:定西臨洮紫薯熟粉-歡迎新老客戶實地考察的圖文介紹

1、選料:選擇個大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質(zhì),適當(dāng)切塊。 2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。 3、制漿過濾:將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿,或用磨推漿,然后過濾。 4、糖煮濃縮:將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過程中不斷攪拌,當(dāng)煮至稠狀時即可出鍋。 5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3-5毫米??捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤,也可用鋼化玻璃盤。 6、烘烤:在烘房或烘箱中進(jìn)行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀。紫薯粉


樂農(nóng)食品(定西市臨洮縣分公司)以優(yōu)良的品質(zhì),豐富的 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品種類,為客戶創(chuàng)造價值
業(yè)務(wù)范圍:公司業(yè)務(wù)涉及各種特種 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉,更有強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊提供符合各國標(biāo)準(zhǔn)的 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉。
包裝方式:可選常規(guī)包裝,中性包裝,木箱包裝
合作方式:對于長期批量客戶,可選擇來料加工 ,或者共同探討更具價值的合作方法。



紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機(jī)中,加入糖攪打成泥。 紫薯全粉的應(yīng)用實列


我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料,速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行業(yè) 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉



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