岳陽(yáng)臨湘甲酸是能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。岳陽(yáng)臨湘甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成岳陽(yáng)臨湘甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會(huì)發(fā)生，產(chǎn)物是更高級(jí)的羧酸。 辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 岳陽(yáng)臨湘甲酸為強(qiáng)的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在飽和脂肪酸中酸性是比較強(qiáng)的，離解常數(shù)為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。岳陽(yáng)臨湘甲酸 加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。岳陽(yáng)臨湘甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。

在烴中及氣態(tài)下，岳陽(yáng)臨湘甲酸以通過以氫鍵結(jié)合的二聚體形態(tài)出現(xiàn)。在氣態(tài)下，氫鍵導(dǎo)致岳陽(yáng)臨湘甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的岳陽(yáng)臨湘甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結(jié)合的岳陽(yáng)臨湘甲酸分子組成。由于岳陽(yáng)臨湘甲酸的結(jié)構(gòu)特殊，它的一個(gè)氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個(gè)羥基甲醛。 化學(xué)性質(zhì) 岳陽(yáng)臨湘甲酸的酸性 岳陽(yáng)臨湘甲酸是脂肪酸中 在羧基上連有氫原子的酸，氫原子斥電子力量遠(yuǎn)小于烴基，使羧基碳原子的電子密度比其他羧酸低，又因共軛效應(yīng)、羧基氧原子上的電子更偏向碳，所以岳陽(yáng)臨湘甲酸的酸性，強(qiáng)于同系列中的其他羧酸。岳陽(yáng)臨湘甲酸具有與大多數(shù)其他羧酸相同的性質(zhì)，在通常情況下岳陽(yáng)臨湘甲酸不會(huì)生成酰氯或者酸酐。岳陽(yáng)臨湘甲酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(shù)(pKa)＝3.75(at 20℃)，1％岳陽(yáng)臨湘甲酸溶液pH值為2.2。

岳陽(yáng)臨湘甲酸甲酯水解法工藝過程為：(1)甲醇與CO羰基化合成岳陽(yáng)臨湘甲酸甲酯；(2)岳陽(yáng)臨湘甲酸甲酯水解生成岳陽(yáng)臨湘甲酸和甲醇，甲醇循環(huán)使用。依工藝的不同特點(diǎn)，該法又可分為Kemira-Leonard工藝、 Bethlechem Stell工藝、BASF工藝和USSR工藝。這四種水解工藝各有所長(zhǎng)，以Kemira-Leonard工藝投資更省，工藝過程更為經(jīng)濟(jì)合理。 在新技術(shù)路線開發(fā)方面，其主要研發(fā)路線有： (1)岳陽(yáng)臨湘甲酸前體-岳陽(yáng)臨湘甲酸甲酯制備技術(shù)，此領(lǐng)域有甲醇催化脫氫法、甲醇氧化脫氫法、CO2與甲醇加氫縮合法、合成氣直接合成法等，其中，甲醇羰基化制岳陽(yáng)臨湘甲酸甲酯工藝和甲醇催化脫氫制岳陽(yáng)臨湘甲酸甲酯工藝近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究較多，有一定工業(yè)化應(yīng)用前景。 (2)甲醛一步法直接氧化催化生成岳陽(yáng)臨湘甲酸。BIC開發(fā)的這項(xiàng)技術(shù)采用V-Ti-O催化劑，溫度范圍約為100～140℃，岳陽(yáng)臨湘甲酸初始選擇性可達(dá)到約96％～98％，催化劑產(chǎn)出率達(dá)到70g岳陽(yáng)臨湘甲酸/L·h， 該法已進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)和中試。 (3)CO2直接加氫制取岳陽(yáng)臨湘甲酸。這項(xiàng)技術(shù)從90年代中期開始，采用釕系催化劑，在20.5MPa、50℃和三乙胺 存在下合成岳陽(yáng)臨湘甲酸。從環(huán)保角度來(lái)看，這一路線具有一定開發(fā)意義，但離工業(yè)化還有 較長(zhǎng)的距離，仍然處于基礎(chǔ)探索階段。