土肥水管理.1 土壤管理1 土壤改良。通常無(wú)花果建園，植株為自根苗類型，根層淺，根系的主要散布區(qū)在地下30~40cm 左右。因此，無(wú)花果栽培要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就應(yīng)改良土壤結(jié)構(gòu)，使泥土疏松、通氣、保水，以增進(jìn)根系發(fā)育。主要辦法：①泥土深翻。對(duì)山丘和黏土區(qū)的無(wú)花果園，應(yīng)在初果幼齡期，深翻2~3 次，深度為40~50cm，可采取隔行和隔株進(jìn)行深翻，以熟化根際泥土。②中耕除草。因無(wú)花果采收時(shí)間長(zhǎng)，果園遭踏踩次數(shù)多，泥土容易板結(jié)，從而損壞了根際的泥土結(jié)構(gòu)。要依據(jù)泥土類型，加強(qiáng)中耕松土，并進(jìn)行除草。 2.1.2 行間管理。無(wú)花果園應(yīng)采取行間生草或間作物與覆草相聯(lián)結(jié)的土壤管理，可抑制返鹽，降低泥土含鹽量，改良泥土結(jié)構(gòu)，培肥地力。山丘地?zé)o花果園，應(yīng)采取覆草和種草相聯(lián)結(jié)的泥土管理制度，可改良?jí)勄?，維持水分，在雨季又可避免水土流失。平原地區(qū)的無(wú)花果園，在幼樹和初果期，行間可間作豆科作物和蔬菜類作物。密植果園，應(yīng)實(shí)行精耕栽培。 2.2 施肥.1 基肥。無(wú)花果施基肥，通常落葉后的11 月中旬~12 月上旬，施廄肥為佳。成年樹的需要量，按每1hm2補(bǔ)氮100~120kg、磷80~100kg、鉀80~100kg 的量，折算不同品種基肥的實(shí)際施用量。施肥方法，可在行間或株間，開出寬30cm、深30~50cm的施肥溝，施入基肥。 2.2.2 追肥。無(wú)花果枝葉生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育是同步，而且是相輔相成的，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是平衡的。如有可能每年應(yīng)追施5~6 次。如基肥施足，第1 次追肥應(yīng)在新梢旺長(zhǎng)時(shí)的5 月，以氮肥為主，每1hm2 施用量200~300kg。在果實(shí)成熟期的8~10 月，應(yīng)追肥2~3 次，以復(fù)合肥為主，每次用量250~300kg/hm2。施肥方法與基肥相同。此外，噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復(fù)合肥，也能達(dá)到增大果實(shí)，減少開裂的效果。 2.3 灌水和排水.1 灌水。無(wú)花果根系發(fā)達(dá)，比較抗旱；但葉片大，夏季高溫季節(jié)蒸發(fā)水分多，因此需水量大。如不能滿足水分供給，輕者會(huì)抑制新梢的生長(zhǎng)，減少產(chǎn)量；重者果實(shí)小、品質(zhì)差，甚至葉片早落。因此，要保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在正常降雨不能滿足的情況下，應(yīng)及時(shí)彌補(bǔ)水分。無(wú)花果主要的需水期在越冬前、發(fā)芽期和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期的7~9 月。灌水的方法，除采取傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，還可進(jìn)行噴灌和滴灌

采收管理便捷；該樹形適宜于樹勢(shì)較強(qiáng)、枝條生長(zhǎng)茂盛、容易結(jié)果的品種。整形要點(diǎn)：通常定植的株行距以2~2.5m×3~5m為宜。栽植當(dāng)年春的定干高度為40cm。當(dāng)嫩梢長(zhǎng)到15~20cm時(shí)，選留2 根梢總體上沿行向延長(zhǎng)，并與行向有20°左右的夾角的新梢作為主枝培養(yǎng)，其延長(zhǎng)方向和開張角度可用竹桿固定，2 根主枝盡量維持平衡，當(dāng)年冬季修剪時(shí)，保留約2/3 的枝長(zhǎng)，進(jìn)行短截，剪口保留芽。第2 年春萌芽前，沿著行向架設(shè)引縛主枝用的鐵絲（8~10號(hào)），高40~50cm，撤除原固定用的竹竿等支架，將主枝綁縛在鐵絲上；待主枝萌芽后，按40cm 分兩側(cè)，選留結(jié)果枝。間距保留在20cm，其它的枝芽去除。 3.2 修剪技巧.1 生長(zhǎng)季修剪。在生長(zhǎng)季節(jié)，要及時(shí)剪除根蘗、萌條和徒長(zhǎng)枝，維持通風(fēng)透光。對(duì)那些分枝能力弱，但生長(zhǎng)茂盛的品種要在7~8 月，即在新梢展葉20~25 片前后，及時(shí)摘心，以控制旺長(zhǎng)，增進(jìn)分枝，以增長(zhǎng)枝的數(shù)量和提高產(chǎn)量。 3.2.2 冬季修剪。依據(jù)結(jié)果習(xí)慣的不同，無(wú)花果可分為2 大修剪類型。①不耐修剪類型。這一類品種的枝條生長(zhǎng)蓬松，分枝特別多，如紫果一號(hào)、明星等樹種。如果重剪，新生枝更多，結(jié)果少，光照差，產(chǎn)量低。還有以夏果為主的品種，因夏果生在枝條的頂端，也不宜進(jìn)行短截重剪，否則會(huì)影響產(chǎn)量；但為了更新結(jié)果母枝，須恰當(dāng)回縮或疏枝。②耐修剪類型。這類品種有屬于更新能力強(qiáng)的品種，即使地上部分全死去，抽出的新梢仍可結(jié)果；也有屬于更新不強(qiáng)的品種，經(jīng)過(guò)比較重的短截后，可增進(jìn)分枝。如布蘭瑞克、棕色土耳其等。短截時(shí)，茂盛的幼樹和成年樹的主、側(cè)枝可相對(duì)截留長(zhǎng)些；結(jié)果母枝，可較重地進(jìn)行短截。修剪時(shí)，還應(yīng)去除枯枝、病蟲枝及影響樹形的枝條。 4 防寒越冬無(wú)花果雖有一定抗寒性，但在我國(guó)北方，冬季氣溫很低，不采取防凍措施，會(huì)造成無(wú)花果抽條甚至骨干枝凍死，影響次年產(chǎn)量。主要方法有：①選好園址，山地盡量選南坡，避開峽谷口和山間低谷地。平原選村南邊能攔截北風(fēng)的地塊；②選好品種，選擇抗寒性強(qiáng)的品種如布蘭瑞克、川崎等，可大大減輕防寒工作量；③加強(qiáng)管理，養(yǎng)壯樹勢(shì)，避免徒長(zhǎng)，加強(qiáng)樹體抵抗能力；④越冬前澆越冬水，可有效避免枝條抽干；⑤枝干用作物秸稈包裹后再用塑料薄膜包裹，既可防凍，又可維持樹體水分。