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水分。無花果根系發(fā)達,有較強的抗旱能力,在山區(qū)坡地栽培也可獲得較高的產(chǎn)量。無花果抗?jié)承砸埠軓姡珖?yán)重的澇漬或空氣濕度過大可能導(dǎo)致裂果和爛果,長期缺水會造成果實變小和落果,所以建立豐收園應(yīng)盡量做到旱能澆、澇能排,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 1.1.3 土壤。無花果對土壤適應(yīng)性特強,沙土、壤土乃至各種黏重泥土均可栽培,但適宜的為土層深厚的中性或偏堿性的砂壤鈣質(zhì)土。無花果還有很強的耐鹽性,是耐鹽堿的果樹之一。在沿海灘涂及內(nèi)陸鹽堿地均可種植。無花果對鈣需求量較大,在偏酸缺鈣的土地種植時,施石灰調(diào)節(jié)土壤有顯然的增產(chǎn)效果。 2 園址選擇無花果對環(huán)境有較強的適應(yīng)性,對土壤要求不嚴(yán),平原、丘陵、旱田、鹽堿地、沿海灘涂均可。但是較好的土壤條件更有利于產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。另外,因為無花果柔軟多汁,耐貯性較差,不便運輸,發(fā)展果園應(yīng)選交通便捷、離城市或加工廠較近的地方,以便加工銷售。1.3 品種選擇 依據(jù)栽培目標(biāo)不同,無花果可分為4 類品種類型,即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。鮮食品種有川崎、日本紫果、紫光等。川崎品質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量高;而布蘭瑞克抗性強,鮮食加工兼用;紅矮生則特適宜做園藝盆景,是無花果品種中的后起之秀。馬斯義陶芬果個大,但風(fēng)味一般,易裂果,多雨地區(qū)不宜栽培,青皮含糖量較高,但果皮厚,不美觀。 1.4 定植無花果生長較快,對苗木規(guī)格要求不嚴(yán)。通常用1年生截干苗(留10~30cm),秋植或春植均可。因進行灌叢型栽培,栽培密度較大,行距2~3m,株距1~2m,111~333 株/667m2 不等,旱田薄地宜密,肥沃地塊宜稀。進行Y 形整枝法進行栽培時,行距通常為2m,穴距4m,每穴2 株,667m2 栽170 株,此法結(jié)果早,產(chǎn)量高,管理便捷,值得推廣。栽種無花果前,園地應(yīng)深翻,施足有機肥,栽植穴挖0.5m見方。栽前穴施土雜肥20kg、磷肥2kg。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴(yán),防寒保墑,待春季發(fā)芽前,再扒去以利發(fā)芽。
無花果含有18種氨基酸、多種維生素、19種微量元素、豐富的酶類、對于人體有益的多糖、食物纖維、果膠等營養(yǎng)事物,食用后能使腸道中的各種有害事物被吸附排出體外,凈化腸道,促進有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,提高人體免疫功能,增強抗病能力,抗衰老。 無花果葉和果實中含有黃酮甙(與銀杏葉成分相同),可防治心腦血管疾病,降血壓。無花果含有大量無花果酶、脂酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纖維,對于痔瘡便秘的療治效果極好,可幫助消化并療治腹瀉腸胃炎等疾病。此外,無花果含有超氧化歧酶(SOD)等多種酶類,干事物含量高,熱卡較低,具有美容的功能。 無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。 它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,是的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率的盆栽果樹之一。新鮮無花果的價格大約在8~12元左右一斤,加工后的無花果干大約30~50元左右一斤,但因無花果品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、季節(jié)等不同價格差異較大。其實市場上新鮮的無花果多在十元左右一斤,有的地方可以地里采摘其價格
追肥無花果枝葉生長與果實發(fā)育是同步而且是相輔相成的對營養(yǎng)的需求是平衡的。如有可能每年應(yīng)追施7~8次一般也要達到3~4次。如基肥能夠施足第1次追肥應(yīng)在新梢旺長時的5月以氮肥為主每公頃施用量200~300kg.在果實成熟期的8~10月應(yīng)追肥2~3次以復(fù)合肥為主每次每公頃用量250~300kg.施肥方法與基肥相同。此外噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復(fù)合肥也能達到增大果實減少開裂的效果。不耐修剪類型這一類品種的枝條生長疏松 分枝特別多 如紫果一號、明星等樹種。如果重剪新生枝更多結(jié)果少光照差產(chǎn)量低。還有以夏果為主的品因夏果生在枝條的頂端也不宜進行短接重剪否則會影響產(chǎn)量;但為了更新結(jié)果母枝須適當(dāng)回縮或疏枝。.耐修剪類型這類品種有屬于更新能力強的品種 即使地上部分全死去 抽出的新梢仍可結(jié)果; 也有屬于更新不強的品種 通過比較重的短截后 可促進分枝。如布蘭瑞克、棕色土耳其等。短截時旺盛的幼樹和成年樹的主、側(cè)枝可相對截留長些;結(jié)果母枝可較重地進行的短截。修剪時 還應(yīng)去除枯枝、病蟲枝及影響樹形的枝條。
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