土層選擇：選土層深厚，土質(zhì)疏松的沙壤土（其透氣性好，地溫回升快）土質(zhì)為好。發(fā)育不良的枝條盡早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。冬季要在其葉片全落后，對植株進(jìn)行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結(jié)果。盆栽葡萄放在向陽的陽臺上，這不僅對葡萄生長非常有利，而且可為室內(nèi)起到美化、遮陽作用。澆水控濕：平時澆水視土視苗視天澆水，保持盆土濕潤略偏干為宜。炎夏，每天要澆透水，“三伏”高溫天氣，每天早晚都要各澆水1次。梅雨季節(jié)將盆移到陽臺內(nèi)側(cè)，減少雨淋。 葡萄種植條件中，出土前，徹底清理葡萄園內(nèi)的干枯落葉、雜草、葡萄梗等，扒除主干及枝蔓上老翹皮，移出葡萄園中，做好清園。在芽苞膨動成茸球狀時噴波美5度石硫合劑或200倍 ，要求枝蔓上下及地面噴布周到。把母枝的剪留長度放長，以長、中梢為主，芽限負(fù)載也隨之增加。這樣有利控制枝條過旺生長，有利巨峰樹勢的平穩(wěn).對于在撤土后要先讓枝蔓保持防寒的狀態(tài)，然后在等下部芽萌動膨大后再進(jìn)行上架，并且使枝蔓要傾斜的生長。葡萄種植條件中，有條件地區(qū)盡量在秋季采果后施足有機肥。落花后果粒長到黃豆粒大小時追肥并澆一次大水，以后視旱性以小水勤澆。 葡萄可以生長在各種各樣的土壤上，如河灘、鹽堿地、山石坡地等， 但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結(jié)果有不同的影響。葡萄對土壤的適應(yīng)性較強，除了沼澤地和 重鹽堿地不適宜生長外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土為適宜。不同土壤對葡萄生長發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū)，可以通過農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進(jìn)行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區(qū)，土壤含量0.3%以上， 直接栽培葡萄不能成活。但經(jīng)過挖溝臺田，灌水洗鹽，綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施，2～3年后使土壤鹽分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。 地形條件1、緯度和海拔葡萄種植海拔高度一般400～601米。緯度和海拔是在大范圍內(nèi)影響溫度和熱量的重要因素。坡向和坡度在大地形條件相似情況下， 不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向(包括正南向、西北向和東南向)的坡地受光熱較多，平日氣溫較高。坡地的增溫效應(yīng)與其坡度密切相關(guān)。一般坡地向南每傾斜1度，相當(dāng)于推進(jìn)1緯度。受熱多的坡地角度約為20～35度(在北緯40～50度范圍)。葡萄因較耐干旱和土壤薄，可以在相對不大范圍內(nèi)發(fā)育根系，所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越嚴(yán)重，因此，在種植葡萄時應(yīng)優(yōu)先考慮坡度在20～25度以下的土地。