全日制大專(婁底市分公司)秉承自主創(chuàng)新的理念,始終堅(jiān)持把科技創(chuàng)新作為企業(yè)生存與發(fā)展的源泉和動(dòng)力,不斷加大投入。在 中式面點(diǎn)培訓(xùn)的產(chǎn)業(yè)背景、公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)連年增長(zhǎng)。
保定哪里學(xué)生日蛋糕裱花?無(wú)論蛋糕的品種、外形、裝飾方法有多么的五花八門,用鮮奶油來(lái)裝裱的蛋糕,始終在我們心中占據(jù)重要的分量。甚至在很多人心目中,只有用鮮奶油裝飾的蛋糕,才能叫做裱花蛋糕。但是,看似簡(jiǎn)單的鮮奶油裱花,操作起來(lái)卻總會(huì)遇到各種各樣的麻煩:鮮奶油怎么打發(fā)?怎么打發(fā)好的鮮奶油不一會(huì)兒就化了?涂抹鮮奶油應(yīng)該用什么手法?把鮮奶油抹到蛋糕上的時(shí)候怎么總是抹不平?因此,就需要報(bào)名學(xué)習(xí)裱花。
保定虎振學(xué)校裱花班:
主要是有針對(duì)性的學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù),如各種仿真花卉的裱制,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相關(guān)知識(shí)等。
主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉和裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。
就業(yè)方向:大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)裱花師。
鮮奶油的選購(gòu)、保存
鮮奶油的基本打法
生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用
12中常用花邊的制作方法(如:貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等)
12種常用花卉的裱制方法(如:玫瑰花、盤絲花、長(zhǎng)壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等)
12種仿真卡通生肖的制作等