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在虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)生與老師亦師亦友,遇到技術(shù)上的問題學(xué)生會向老師們虛心地請教,面對如何創(chuàng)新菜肴則會跟老師們共同商討,吸收老師們的經(jīng)驗,聽取老師所給予的意見和建議從而再在自己原來設(shè)計的菜肴中不斷地完善、,這個過程或許很漫長,多番的改動會磨掉屬于剛開始的激情,但在同學(xué)們和老師們的共同努力下,在作品成果誕生的那一刻,所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛,喜悅的心情覆蓋了所有困惑,這,就是屬于烹飪的樂趣;這,就是經(jīng)常能在虎振廚師烹飪學(xué)校實訓(xùn)教室里看到的場景。果重要,但過程卻是更引人眼球。就如一代傳奇平民總統(tǒng)林肯,15歲才開始讀書24歲生意失?。?5歲開始競選公職,卻是每次都慘遭失敗;52歲終于成功當上美國總統(tǒng),坎坷的一生,林肯卻終贏得了美國歷史上多的尊重。由此可見,一個擁有夢想而且敢于付出努力行動的人,他所經(jīng)歷的人生過程往往不可能完全的一帆風(fēng)順,跌宕起伏的浪花會使人生看起來更加的富有魅力,盤旋曲折的道路也會讓人更加憧憬前方的道路。對于虎振廚師烹飪學(xué)校學(xué)生來說,他們沒有如林肯、馬云般坎坷的人生,但卻有著如他們對夢想同樣的堅定與執(zhí)著,相信他們緊握夢想,總有 會到達成功的彼岸。 一些學(xué)生年齡較大,或者有其他的原因,想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),但是沒有足夠的時間來學(xué)校學(xué)習(xí),只能進行短期培訓(xùn)。在保定這些廚師技校中,保定虎震廚師學(xué)校率先開設(shè)了短期的廚師培訓(xùn)班,目的就是為了適應(yīng)不同學(xué)員的不同需求。該班學(xué)期一個月,在這一個月期間,主要學(xué)習(xí)內(nèi)容就是以炒菜為主,輔以刀工翻勺等基本工,教學(xué)目的就是讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)盡量多掌握一些菜肴的制作方法,等將來畢業(yè)后,學(xué)生可以自己開飯店,也可以到一些中低檔的飯店打工,到飯店打工的學(xué)員,學(xué)校免費分配工作。




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