如何優(yōu)化葡萄糖供應(yīng)提高發(fā)酵效率，確定適宜濃度范圍不同的微生物發(fā)酵對于葡萄糖濃度有不同的要求，過高或過低都可能影響發(fā)酵效率。例如在對釀酒酵母GGSF16的乙醇發(fā)酵研究中發(fā)現(xiàn)，隨著初始葡萄糖濃度升高，發(fā)酵過程中葡萄糖消耗，酵母生長及乙醇生成的速率降低以及達(dá)到 速率的時間滯后，從發(fā)酵結(jié)果綜合比較乙醇濃度，葡萄糖利用率及發(fā)酵效率，初始葡萄糖濃度為286.5g/L的乙醇發(fā)酵結(jié)果較為理想，終乙醇濃度達(dá)到133.14g/L，葡萄糖利用率為99.07％，對總糖的發(fā)酵效率為90.95％。所以需要通過實(shí)驗(yàn)確定適合特定微生物發(fā)酵的葡萄糖濃度范圍避免濃度過高的抑制高濃度的葡萄糖可能會對微生物生長產(chǎn)生抑制作用。這可能是由于高濃度的葡萄糖會改變微生物細(xì)胞周圍的滲透壓等環(huán)境因素，影響細(xì)胞正常的生理功能。因此在發(fā)酵過程中要避免一次性添加過多葡萄糖，防止出現(xiàn)這種抑制現(xiàn)象。如果葡萄糖濃度過低，微生物可能缺乏足夠的碳源來維持生長和代謝，從而影響發(fā)酵產(chǎn)物的合成。所以要保證葡萄糖濃度能持續(xù)滿足微生物生長代謝需求。

工業(yè)葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物280％，DE值295, 產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、河南洛陽當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥、河南洛陽當(dāng)?shù)鼗?、河南洛陽同城食品、河南洛陽同城微生物發(fā)酵等行業(yè).污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、河南洛陽本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話,就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、河南洛陽醫(yī)藥工業(yè).上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成(抗壞血酸)工業(yè)葡萄糖對生活飲用水及各種工業(yè)用水凈化處理有著明顯的效果。生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理等。工業(yè)葡萄糖可以作水泥摻合劑:水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時期，例如添加0. 15％的葡萄糖酸.可將混凝土的初凝固時間延長10倍以上也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天，而不影響其牢度。

工業(yè)葡萄糖在多個行業(yè)中都有廣泛的用途。以下是一些主要的應(yīng)用領(lǐng)域污水處理：工業(yè)葡萄糖在污水處理中的主要作用是提供碳源，促進(jìn)細(xì)菌的生長，提高污水的可生化性。在調(diào)試和運(yùn)行過程中，適當(dāng)?shù)耐都涌梢杂行Ц纳莆勰嗟挠H和性，比尿素的效果更快。食品行業(yè)：工業(yè)葡萄糖可以作為食品添加劑，用于調(diào)節(jié)pH值，改善食品口感，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽食品。醫(yī)藥行業(yè)：工業(yè)葡萄糖在醫(yī)藥行業(yè)中可以用作藥物輔料，被用于制造緩釋片劑、河南洛陽本地口服液和注射液等醫(yī)藥產(chǎn)品?；ば袠I(yè)：工業(yè)葡萄糖在化工行業(yè)中可以用作緩凝劑、河南洛陽同城減水劑等，例如在混凝土中添加葡萄糖酸鈉可以增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，同時具有阻滯作用，即推遲混凝土的初凝和終凝時間。紡織印染行業(yè)：工業(yè)葡萄糖在紡織印染行業(yè)中可以用作螯合劑，幫助紡織品上的雜質(zhì)，提高染色效果。