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映霜紅桃品質(zhì)特色
1、顏色紅：果面著鮮艷美麗的玫瑰紅色，成熟季節(jié)秋高氣爽，紅果、綠葉相互映襯，猶如仙子天上來，美不勝收，對消費者 印象是外觀美。
2、糖度 ：含糖量1.1%，比一般桃12-13%高出五個百分點。
3、硬度 ：硬度大，能承受140斤重壓。
4、口感 ：吃起來脆甜可口，更改桃果軟、綿、酸的弱點，達到硬、脆、甜的 狀態(tài)，品嘗一口，齒頰留香，回味無窮，食而不忘。
油蟠桃36-3果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，平均單果重92克， 可達 152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風味濃甜，有果香，可溶性固形物11%~14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果。
映霜紅桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品種。此桃具有晚熟，耐藏，個大，優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)，效益高等六大特點，三種栽培模式。此晚熟品種苗木集中在青州地區(qū)，王志偉培育 ，從秋天11月份到次年5月份之前都可以種植，耐候性好。
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