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江蘇南京 碳源 醇的生物降解機理(以甲醇為例) 甲醇的生物降解機理同樣遵循三羧酸循環(huán),研究表明甲醇在微生物作用下先轉化為甲醛,而后再被氧化為甲酸。甲醇微生物降解,生物代謝途徑的關鍵輔酶A,形成三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化的通路生成CO2和H2O,并且釋放能量合成ATP。 3.1.3有機酸的生物降解機理(以檸檬酸為例) 大部分有機酸的降解途徑均遵循三羧酸循環(huán),又名檸檬酸循環(huán)、Krebs循環(huán)。生物降解過程中的代謝產物為含有三個羧基的有機酸; 3.2各類碳源的生物降解途徑


江蘇南京碳源 工業(yè)發(fā)酵中使用的糖類可分為單糖、雙糖、淀粉質類和糖蜜等。葡萄糖是工業(yè)發(fā)酵常用的單糖,由淀粉加工制備,其產品有固體粉末狀葡萄糖、葡萄糖糖漿(含少量雙糖)。它們被廣泛用于抗生素、氨基酸、有機酸、多糖、笛類轉化等發(fā)酵生產中。大多數(shù)微生物都可以利用葡萄糖作為碳源,木糖和其他單糖由于成本等原因生產中用得很少。工業(yè)發(fā)酵中使用的燕糖和乳糖既有純品,也有含此二種糖的糖蜜和乳清。麥芽糖多用其糖漿。主要用于抗生素、氨基酸、有機酸、酶類的發(fā)酵。



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