滄州學(xué)糕點面點 保定虎振技校，滄州距離保定僅一個多小時的車程，相當(dāng)于在家門口就可以學(xué)到 的糕點面點技術(shù)。保定虎振高級蛋糕面包西點烘焙中心教學(xué)采用強化封閉式管理，多功能教室設(shè)備齊全，實操條件優(yōu)越，師資力量雄厚，由 級烘焙大師親自督導(dǎo)教學(xué)，并由多名 級技師授課。名師為你傾力獻上100多款各式蛋糕、面包、西點的制作技術(shù)，新穎的造型，獨到的方法，手把手式的培訓(xùn)步驟，令你領(lǐng)略蛋糕中的精髓，一技在手，令你的事業(yè)更上一層樓！

    畢業(yè)后，想自己創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員，學(xué)校老師指導(dǎo)開蛋糕面包房，包括店面經(jīng)營管理、成本控制、價格定位、原料設(shè)備采購、 產(chǎn)品營銷、店面裝修設(shè)計、全程指導(dǎo)。

    西式，中式糕點，月餅類：學(xué)習(xí)掌握西式糕點，中式點心配料和材料性能。熟練掌握，乳沫類蛋糕糊的制作方法，以及中式點心清，混酥面團的制作原理和操作方法，如海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，雪芳蛋糕，橄欖蛋糕，SP蛋糕，虎皮卷，椰蓉卷，鳳梨三角，戚風(fēng)卷，大鼓餅，曲奇餅等，以及廣式桃酥，，京八件白皮，棗花酥，鴛鴦酥，風(fēng)車酥，菊花酥，扭紋酥，蝴蝶酥，千層酥，開口笑，牛舌酥，密三刀，廣式軟皮月餅，及熬漿的方法和廣式軟皮月餅制作全過程
    面包類：學(xué)習(xí)甜面包的制作技術(shù)。面包和面方法，醒發(fā)過程，烘烤技術(shù)，主要包括有奶酥包，豆沙包，辮子包，佛手包，早餐包，稻穗豆沙包，兔耳包，蠶包，蝶包，以及咸甜土司面包等制作全過程
    生日蛋糕類：掌握生日蛋糕制作全過程，多種蛋糕花邊，花卉的制作，十二生肖的制作，卡通動物制作，以及蛋糕體的制作。完成平面，立體生日蛋糕，卡通蛋糕，節(jié)日喜慶蛋糕和做壽蛋糕制作等