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落葉后封凍前,結(jié)合秋施基肥將翻改土對(duì)桃園進(jìn)行深翻擴(kuò)穴,改良土壤理化性狀,以定植穴為中心,每年或隔年向外深翻,深40~60 cm,盡量減少傷根,特別是骨干根,直至株間土壤全部翻完為止,整理好樹盤,土壤回填施入有機(jī)肥,灌封凍水。果園生長(zhǎng)季降雨或灌水后,及時(shí)中耕松土,深度5~10 cm??捎?/span>麥秸、麥糠、玉米秸、干草等覆蓋在樹冠下,厚度10~15 cm,上面壓2公分土。

新定植苗在1~2年內(nèi)必須注重肥水管理,以促進(jìn)苗木生長(zhǎng),但一定要薄肥勤施。幼齡樹,可以在春夏苗木生長(zhǎng)季節(jié)插種些疏菜等,利于提高土壤活力,改變土質(zhì),但絕不可種植高桿作物。薄肥勤施,前促后控。3-6月施肥10次左右,施尿素50 g/株加糞水;6月底至7月,用磷酸二氫鉀50 g/株施3次,促枝條成熟及花芽分化,幼苗期一定要重視肥水管理才能盡快抽枝、發(fā)葉、成形。禁施碳銨作追肥,碳銨是堿性肥,易使土壤堿化,桃樹根在堿性土中無法吸收量元素,造成缺鐵、等癥。果樹進(jìn)入結(jié)果期后,肥水要求比較嚴(yán)格,應(yīng)及時(shí)施肥、排水及灌溉等。萌芽肥于2月中下旬施,占全年施肥量的10%,以肥+清水灌溉,如花芽飽滿,可只灌水。壯果肥于4月下旬至5月上中旬施,占全年量的30%,應(yīng)注意施硫酸鉀型復(fù)合肥。采果肥于6-9月施,占全年量的60%,以氮、磷、鉀三素配合施,這是全年重要施肥。根外施肥:花前后噴豐產(chǎn)素穩(wěn)花穩(wěn)果,套袋前追肥,噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以抑制枝梢生長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化。黃桃果樹對(duì)水分的要求十分嚴(yán)格,必須開好排水溝,防積水。果實(shí)膨大期需水量大,如遇高溫干旱,必須及時(shí)抗旱灌溉,夏季灌水時(shí)間是傍晚或清晨。


桃具有良好的藥用價(jià)值,唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”,還說“肺病宜食之”。按,中醫(yī)稱肺為“嬌臟”,喜濕潤(rùn),惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。桃子富含膠質(zhì)物,這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達(dá)到便秘的效果。桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表,《大明本草》中說,將桃曬成干(桃脯),經(jīng)常服用,能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高,用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風(fēng)味。值得注意的是,鮮桃下樹后極其不耐儲(chǔ)存,應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。



黃桃在中國(guó)華北、華中、西南一帶栽培較多。

武臺(tái)黃桃,平邑縣特產(chǎn),因早產(chǎn)于平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn),故名"武臺(tái)黃桃",2011年3月平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)"武臺(tái)黃桃"成功注冊(cè)工商總局"中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)",譽(yù)為"中國(guó)黃桃之鄉(xiāng)"。

炎陵黃桃,在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史。1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)選育的優(yōu)良黃桃新品種-錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評(píng)為"中國(guó)優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)",是湖南省獲此殊榮的區(qū)縣,同時(shí)在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國(guó)獲此殊榮的縣。

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品 黃桃基地質(zhì)優(yōu)、管理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴(kuò)大。主要特點(diǎn):多數(shù)品種樹姿偏直立,花芽著生部位高,果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質(zhì)較緊致密而韌,粘核者多。

較知名的黃桃產(chǎn)地:武臺(tái)黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前的中國(guó)大地上已受到重視并已人工栽培,到秦漢時(shí)代,桃已培育出各種重要品種,延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。




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