板栗生長(zhǎng)年平均溫度10.5~21.8℃均適宜， 溫度不超過(guò)41.6℃， 溫度不低于零下24.5℃。 板栗對(duì)濕度的適應(yīng)性較強(qiáng)，一般在年降水量1000mm以上，年降水量500－2000mm均可栽培。板栗對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適宜在土層深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生長(zhǎng)，土壤腐殖質(zhì)多有利菌根生長(zhǎng)，以PH值5~6為宜。
適于栗樹(shù)生長(zhǎng)的平均溫度為8-15℃。北方栗大樹(shù)比較耐寒，能忍受零下25℃的低溫。大體與年平均溫度8-10℃的等溫線相一致。我縣年平均氣溫在7.5-9.2c,且由于氣候冷涼、溫差較大、日照充足，因此表現(xiàn)栗果大小適中，含糖量高，糯性強(qiáng)，風(fēng)味香甜，品質(zhì)優(yōu)良，是出口外銷(xiāo)的商品基地。栗樹(shù)的抗寒能力與品種有關(guān)，也與樹(shù)齡有關(guān)，樹(shù)齡越小，抗寒能力越差，在寬城縣的氣候條件下，常因冬季低溫使一年生栗苗大量?jī)鏊?，所以，?duì)幼樹(shù)采取防寒措施，是保證成園的關(guān)鍵。年平均溫度在5.5-7℃， 對(duì) 溫度在零下35℃以下，栗樹(shù)仍能生長(zhǎng)、結(jié)果，但樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)較差。成熟期溫度不足，果實(shí)小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，并出現(xiàn)冬季抽條現(xiàn)象，所以我縣海拔偏高，地勢(shì)偏陰的山坡、溝不宜栽植板栗。

板栗沙藏法：在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場(chǎng)地，挖寬1米、深60厘米、長(zhǎng)不限的溝，整平后，溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%)，放一層板栗，依次層積，每層沙和板栗厚約5~6厘米。上一層沙距坑面10厘米為止?？觾?nèi)可插秫秸把通風(fēng)， 封土成屋嵴形，防雨水下滲。
板栗帶苞貯藏：選排水良好的場(chǎng)地，地面鋪10厘米厚的沙子，將苞果露天堆放。堆的大小可不等，但 不超過(guò)1米，過(guò)高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查，如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥，可適當(dāng)潑水，降溫保濕。這種貯藏法簡(jiǎn)便省工，貯藏期長(zhǎng)，可保持到次年3—4月，但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲(chóng)危害的苞果不易采用此法，因堆藏濕度高，有利于象鼻蟲(chóng)活動(dòng)。