想知道洗面筋機(jī),烤鴨餅機(jī)核心技術(shù)產(chǎn)品為何如此受歡迎？觀看視頻，答案自在其中。
以下是:貴州黔西南洗面筋機(jī),烤鴨餅機(jī)核心技術(shù)的圖文介紹
紅機(jī)械設(shè)備(黔西南市分公司)是專業(yè)銷售、生產(chǎn)(貴州黔西南) 本地 米皮機(jī)于一體的綜合性企業(yè)。公司秉承“誠(chéng)信為本、客戶至上”和“專人、專業(yè)、專心，做精、做細(xì)、做透”的經(jīng)營(yíng)理念，以金屬流通為主業(yè)，以“優(yōu)質(zhì)、快捷、”為標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)客戶，奉獻(xiàn)社會(huì)，規(guī)模實(shí)力不斷增強(qiáng)，品牌信譽(yù)日益。
萬(wàn)年紅雙螺旋洗面機(jī)的結(jié)構(gòu)是在一個(gè)雙U型的機(jī)殼內(nèi)，裝有2個(gè)旋向相反的螺旋推進(jìn)攪拌器，轉(zhuǎn)速為40轉(zhuǎn)/分，推進(jìn)方向可調(diào)，排漿時(shí)把面筋團(tuán)推向后方，漿料有3層出口，從上往下，依次排出，待洗滌結(jié)束，漿料排完后。啟動(dòng)螺旋軸，把面筋從機(jī)殼端面出口，把濕面筋推出。面筋怎么洗的?怎么才能洗面筋?一般都是個(gè)人才會(huì)問到的問題，萬(wàn)年紅毛經(jīng)理研究專注洗面筋項(xiàng)目多年。
深知洗面筋的工藝，依照人工洗面筋的原理，公司在14年前就獲得了雙螺旋洗面機(jī)的實(shí)用新型 ，以公司10包面粉洗面筋機(jī)為例，250型每次投面粉10包(250公斤)，用水量一般為面粉重量的1/2，軟質(zhì)小麥面粉和成的面團(tuán)容易碎裂、撕開，應(yīng)少加些水，水溫須在20℃左右，根據(jù)水質(zhì)情況，有時(shí)可加入約0.5%的食鹽以促進(jìn)面筋的形成。加水到雙螺旋中間凸出點(diǎn)一樣高度， 次使用時(shí)，要少放一些水，水平面不到雙螺旋突出點(diǎn)，缺3mm，這樣給后期操作留下空間。水加注后，投入10袋面。每袋25公斤裝，開啟螺旋向前5-8轉(zhuǎn)，停下來(lái)啟動(dòng)后轉(zhuǎn)，向后5-8轉(zhuǎn)，這樣各運(yùn)轉(zhuǎn)5次，面已攪拌均勻，向電機(jī)方向運(yùn)轉(zhuǎn)，形成面團(tuán)翻動(dòng)，看到面團(tuán)外表光滑。
深知洗面筋的工藝，依照人工洗面筋的原理，公司在14年前就獲得了雙螺旋洗面機(jī)的實(shí)用新型 ，以公司10包面粉洗面筋機(jī)為例，250型每次投面粉10包(250公斤)，用水量一般為面粉重量的1/2，軟質(zhì)小麥面粉和成的面團(tuán)容易碎裂、撕開，應(yīng)少加些水，水溫須在20℃左右，根據(jù)水質(zhì)情況，有時(shí)可加入約0.5%的食鹽以促進(jìn)面筋的形成。加水到雙螺旋中間凸出點(diǎn)一樣高度， 次使用時(shí)，要少放一些水，水平面不到雙螺旋突出點(diǎn)，缺3mm，這樣給后期操作留下空間。水加注后，投入10袋面。每袋25公斤裝，開啟螺旋向前5-8轉(zhuǎn)，停下來(lái)啟動(dòng)后轉(zhuǎn)，向后5-8轉(zhuǎn)，這樣各運(yùn)轉(zhuǎn)5次，面已攪拌均勻，向電機(jī)方向運(yùn)轉(zhuǎn)，形成面團(tuán)翻動(dòng)，看到面團(tuán)外表光滑。
在這里萬(wàn)年紅提醒您，使用優(yōu)質(zhì)或高筋面粉進(jìn)行洗面，不僅可以減少機(jī)器內(nèi)部的損耗，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，而且可以提高制作效率，洗出的面筋成品品質(zhì)更好，進(jìn)而為您節(jié)省成本，提高收益。2.材質(zhì)問題。洗面機(jī)嚴(yán)格來(lái)說必須是不銹鋼的，必須是食品級(jí)別不銹鋼洗面機(jī)，這樣洗面時(shí)不會(huì)出現(xiàn)面與機(jī)艙粘黏的情況。
洗出的面筋干凈衛(wèi)生。萬(wàn)年紅的全自動(dòng)洗面機(jī)機(jī)身采用304級(jí)食品級(jí)別不銹鋼材質(zhì)，雙螺旋大鉸刀不僅可以節(jié)約洗面時(shí)間，而且保障了洗面凈，洗面均勻，從而提高面筋的產(chǎn)量與品質(zhì)。3.和面醒面問題。有些面筋生產(chǎn)商戶、涼皮批發(fā)商戶并不懂得和面、醒面的技術(shù)問題，時(shí)間完全隨機(jī)，這樣洗出的面筋質(zhì)量與產(chǎn)量都很難達(dá)到 。萬(wàn)年紅是洗面機(jī)專家，可對(duì)客戶進(jìn)行免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)，保障您的操作到位，祝您一臂之力。4.檢修與保養(yǎng)問題。在使用洗面機(jī)進(jìn)行和面洗面工作時(shí)投料不準(zhǔn)過量和超負(fù)荷運(yùn)行，在洗面機(jī)工作結(jié)束后，一定及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。在日常生活中，面筋的身影隨處可見。
洗出的面筋干凈衛(wèi)生。萬(wàn)年紅的全自動(dòng)洗面機(jī)機(jī)身采用304級(jí)食品級(jí)別不銹鋼材質(zhì)，雙螺旋大鉸刀不僅可以節(jié)約洗面時(shí)間，而且保障了洗面凈，洗面均勻，從而提高面筋的產(chǎn)量與品質(zhì)。3.和面醒面問題。有些面筋生產(chǎn)商戶、涼皮批發(fā)商戶并不懂得和面、醒面的技術(shù)問題，時(shí)間完全隨機(jī)，這樣洗出的面筋質(zhì)量與產(chǎn)量都很難達(dá)到 。萬(wàn)年紅是洗面機(jī)專家，可對(duì)客戶進(jìn)行免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)，保障您的操作到位，祝您一臂之力。4.檢修與保養(yǎng)問題。在使用洗面機(jī)進(jìn)行和面洗面工作時(shí)投料不準(zhǔn)過量和超負(fù)荷運(yùn)行，在洗面機(jī)工作結(jié)束后，一定及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。在日常生活中，面筋的身影隨處可見。
食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家也要不停止對(duì)設(shè)備的研發(fā)創(chuàng)新，滿足越來(lái)越多市場(chǎng)的需求。萬(wàn)年紅我們?nèi)f年紅的洗面機(jī)在洗面機(jī)的基本功能之外，還可以定時(shí)間。
需要多長(zhǎng)時(shí)間就定多長(zhǎng)時(shí)間，到時(shí)間后機(jī)器自動(dòng)停，不用人工在那里看機(jī)器。而且，研制的洗面機(jī)機(jī)器下方設(shè)有放面水的閥門，洗完面之后，面水可以從下方直接放出；機(jī)器內(nèi)部設(shè)有濾網(wǎng)，放出的面水可以過濾干凈。萬(wàn)年紅洗面機(jī)價(jià)格合理，其制作的面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉。剩下的即是面筋。全自動(dòng)洗面機(jī)制作的油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。對(duì)于技術(shù)，我們廠家派技術(shù)人員包教包會(huì)。免費(fèi)安裝調(diào)試。選購(gòu)洗面機(jī)請(qǐng)聯(lián)系我廠。
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