中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”,認(rèn)為核桃能健腦,補(bǔ)中益氣,潤、烏須發(fā)。核桃適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)女性吃,因?yàn)檫@部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補(bǔ)腦,改善腦循環(huán),增強(qiáng)腦力。同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用,因?yàn)椤鞍l(fā)者血之余”,血旺則發(fā)黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高皮膚的生理活性,所以對女性而言是佳品。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為,核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強(qiáng)化腦血管力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力,提高大腦的生理功能。
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
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核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸,可以減少患癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。每天食用2盎司約60g的核桃,患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于分解。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用,飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。
香玲核桃嫁接后第二年結(jié)果,3-4年開始投產(chǎn),樹勢生長中庸,母枝分枝力強(qiáng),(1:5.5),果枝力比達(dá)90.4%,側(cè)花芽率達(dá)81.7%,結(jié)果枝平均度6厘米,粗度0.8厘米,以中、短枝結(jié)果為主,每果枝平均坐果率1.3個,坐果率較高。在山東地區(qū)盛產(chǎn)期,單株保守產(chǎn)量一般在斤8-12斤,管理及水肥較好下可產(chǎn)12-15斤,具體產(chǎn)量與管理及地理?xiàng)l件相關(guān),適合集約化密植栽培。
新新二號雌花期4月下旬至4月上旬,雌花散粉期早10天左右,有二次雄花。9月上旬堅(jiān)果成熟,11上旬落葉。西南地區(qū)3月上旬萌芽,3月下旬雌花盛期,4月上中旬雄花盛期,8月中旬果實(shí)成熟,10月下旬落葉。較耐干旱,抗病、耐貧瘠,能抗寒-25℃低溫。