水分梨樹(shù)生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差，沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng)，降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制。 　　④土壤梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜；梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯不良。 　　一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類(lèi)較多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植，一般梨園行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨樹(shù)需要每年施肥，才能保證樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。 　　未結(jié)果幼樹(shù)，以施氮肥為主；結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。次在萌芽前，以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期，以磷、鉀肥為主，對(duì)結(jié)果較多的植株，可再追施一次，追肥以氮、鉀為主，以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。 　　生長(zhǎng)期內(nèi)，根據(jù)葉色變化，葉面噴肥數(shù)次，前期噴氮肥，后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后，還可噴肥1-2次，以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高，一般全年灌水3-4次。[1]東方梨：絕大多數(shù)種原產(chǎn)中國(guó)。至少有3000年左右的栽培歷史。

在北方入冬前澆一次梨樹(shù)封凍水，用護(hù)樹(shù)噴涂樹(shù)體全身，可迅速形成一層保護(hù)膜，以提高樹(shù)體越冬能力。二、修剪修剪分三次，次修剪是在定植時(shí)，苗木成活以后，對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除。當(dāng)年新梢長(zhǎng)至40至60厘米時(shí)，對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行10厘米摘心，以促萌發(fā)新側(cè)枝，增加枝量。第二次是對(duì)基生枝（即當(dāng)年新梢）的修剪。對(duì)基生枝剪留在1.3至1.5米為宜，超過(guò)1.5米要進(jìn)行修剪，每株叢選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6至8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后，對(duì)結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時(shí)封閉，以免病菌和侵染傷口，保護(hù)傷口愈合組織生長(zhǎng)。三、采收、保鮮1、分品種采收。樹(shù)莓不同品種其采收期的長(zhǎng)短有一定差異，為確保樹(shù)莓果實(shí)質(zhì)量，應(yīng)分品種采收，分品種保存，分品種銷(xiāo)售。2、分批采收。樹(shù)莓的果實(shí)成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d漿果大量成熟，以后每隔1～2d采收1次。