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面Ⅲ的程序,面包機顯示揉面時間為0.45分,然后啟動面包機,揉24分鐘,面包機顯示時間為0.21時放入黃油,一直到揉面程序結束后,面包機會發(fā)出滴滴的聲響哦 3.一共揉面時間為45分鐘,中間會有松馳的階段,面團揉至完全階段,可以拉出大片有韌性的薄膜 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 4.將揉好的面團取一半出來,剩下的一半留在面包機里,放入紫薯粉和一小勺水,再次啟動面包機的8:和面Ⅰ的程序 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 5.揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色,停止面包機,將面團和里面的攪拌刀一起取出 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 6.兩份面團都揉成長條,兩邊擰幾下,成麻花狀就可以了,將麻花狀的面團放入面包機桶里 7.選擇12酸奶程




樂農食品(重慶市榮昌區(qū)分公司)始終秉承研發(fā)帶動生產,生產促進研發(fā)的循環(huán)發(fā)展理念,嚴把 海苔粉、羽衣甘藍粉質量關,價格關,售后服務關,得到廣大新老客戶信賴。我們將一如既往,以更好的 海苔粉、羽衣甘藍粉產品,更優(yōu)的價格,更及時到位的服務來回饋廣大新老客戶,與您攜手共同走向我們美好的明天。



注意:1,裱花袋如果用一次性的, 套兩個。 2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會偏硬。 紫薯粉分為紫薯粉生粉和紫薯粉,紫薯粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗 紫薯粉生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯粉清洗干凈、用竹刀將紫薯粉外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯粉切成絲或者是片,為了保護紫薯粉的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。




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