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主蔓水平引縛于鉛絲上,可單層也可多層,單臂或雙臂均可,多用于籬架。這種樹形易控制樹勢(shì),枝條在架面分布均勻,便于管理。定植當(dāng)年在植株基部選1個(gè)或數(shù)個(gè)新梢培養(yǎng)成主蔓,冬剪時(shí)留1.5~2米。第二年春天水平引縛到鉛絲上,單臂的向一個(gè)方向引,雙臂的向左右兩側(cè)對(duì)稱引,多層的則均勻擺布于各層鉛絲的兩側(cè)(圖4)。主蔓上每隔10~15厘米留一個(gè)新梢結(jié)果,其余全部去掉。所留新梢冬剪時(shí)均留2~3芽短剪,作為下一年的結(jié)果母枝。以后每年短剪,對(duì)先端延長(zhǎng)枝則長(zhǎng)留。采用這一整形方式的品種必須是在短梢修剪條件下容易形成結(jié)果枝的品種,否則會(huì)影響產(chǎn)量。此外,在選擇多層時(shí),各層所留新梢數(shù)量應(yīng)減少,以免架面上部枝葉過密。 龍干形整枝,這是在我國北方葡萄棚架栽培中常用的一種傳統(tǒng)整形方式。植株留1個(gè)或多個(gè)粗龍干,由地面順棚架向上爬。在龍干上均勻分布結(jié)果母枝組,結(jié)果枝每年短剪(1~2芽),只有龍干先端的延長(zhǎng)枝長(zhǎng)剪(6~8芽)。留一個(gè)龍干的叫“一條龍”整形,也叫“獨(dú)龍干”,常用。也有些老產(chǎn)區(qū)用兩三條或多條龍的。多龍干時(shí),龍干之間的距離約為50厘米?!蔼?dú)龍干”整形方法:定植時(shí),定植小苗只留2~3個(gè)飽滿充實(shí)的好芽即可,生長(zhǎng)期選留一個(gè)健壯的新梢作主蔓,當(dāng)年冬剪時(shí)剪留到成熟節(jié)位,第二年在主蔓上每隔15厘米左右選一個(gè)新梢作結(jié)果枝,冬剪時(shí)除頂端的延長(zhǎng)枝長(zhǎng)留(剪至成熟節(jié)位)外,其余新梢都短剪(1~2芽),以后每年都短剪。夏季副梢留1~2片葉摘心,龍骨基部50厘米以下不留新梢。多龍干時(shí),每一個(gè)定植穴栽2~3株,每株選留一個(gè)主蔓。 5雙臂水平龍干形整枝,冬季修剪,在埋土防寒地區(qū),冬季修剪一般在下架以前完成(11月上旬)。不埋土地區(qū),整個(gè)休眠期(冬季)都可以修剪,但過早修剪,樹體耐寒性降低,過晚又恐怕引起傷流,一般要求在早春傷流開始前一個(gè)月左右完成為好。葡萄冬季修剪的目的是為了調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果,保持樹勢(shì)強(qiáng)健,搞好更新復(fù)壯,達(dá)到連年豐產(chǎn)。其基本方法為:剪留長(zhǎng)度。按結(jié)果母枝的剪留長(zhǎng)度分為極長(zhǎng)梢(12芽以上)、長(zhǎng)梢(8~11芽)、中梢(4~7芽)、短梢(2~3芽)、極短梢(1~2芽)修剪。生產(chǎn)上多采用長(zhǎng)中短梢結(jié)合修剪的方法,應(yīng)根據(jù)枝條的勢(shì)力、部位、作用、成熟情況等決定剪留長(zhǎng)度。原則上強(qiáng)枝長(zhǎng)留,弱枝短留;端部長(zhǎng)留,基部短留。此外還必須考慮樹形,品種特性等。一些結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的品種基部芽眼充實(shí)度高,可采用中短梢修剪,而對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺、結(jié)實(shí)力低的品種應(yīng)多采用中長(zhǎng)梢修剪。 結(jié)果母枝的留枝量。留枝量過多,抽生新梢過密,會(huì)影響架面通風(fēng)透光,滋生病蟲。而且結(jié)果過多,會(huì)造成樹體衰弱,影響品質(zhì)和第二年的生長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)品種不同,可以采取冬剪時(shí)稍多留、生長(zhǎng)季再定新梢數(shù)量或在冬剪時(shí)一次定母枝數(shù)量的方法,但以前者比較保險(xiǎn)。結(jié)果母枝的數(shù)量可以綜合考慮品種的結(jié)果習(xí)性、目標(biāo)產(chǎn)量、栽植密度等諸多因素加以推算。如行株距為3米×2米,畝定植株數(shù)為111株,目標(biāo)產(chǎn)量為1250~1500公斤/畝,則要求每株應(yīng)產(chǎn)12~14公斤。


水面的影響海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域,由于吸收的太陽輻射能量多,熱容量較大,白天和夏季的溫度比陸地低,而夜間和冬季的溫度比內(nèi)陸高。因此,臨近水域沿岸的氣候比較溫和,無霜期較長(zhǎng)。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍(lán)紫光和紫外線,漿果著色和品質(zhì)好,所以選擇葡萄園時(shí)盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。三、氣候條件法國人認(rèn)為,只有在某種特定的土壤中栽培的葡萄,才能釀造出具有特殊風(fēng)味的世界名酒。但對(duì)世界廣闊的葡萄產(chǎn)區(qū)來講,這種以土壤進(jìn)行葡萄區(qū)劃的情 況、不具有普遍性和 性。影響葡萄品質(zhì)和葡萄酒質(zhì)量的因素是綜合性的。僅在多數(shù)情況下,往往是氣候?qū)ζ咸训纳L(zhǎng)、結(jié)果和葡萄酒的優(yōu)劣起主導(dǎo)作用,氣候因素已成為諸多因素中重要、活躍的因素。光照、量度、降水等天氣條件都是葡萄生長(zhǎng)和結(jié)果所必需的,特別是夏秋季的天氣狀況。 光照葡萄是喜光植物,對(duì)光的要求較高,光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)短對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時(shí),新梢生長(zhǎng)細(xì)弱,葉片薄,葉色淡,果穗小,落花落果多,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,冬芽分化不良。所以建園時(shí),要求選擇光照好的地方,并注意改善架面的風(fēng)、光條件,同時(shí),正確設(shè)計(jì)行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。溫度葡萄各種群在生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期對(duì)溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達(dá)10℃左右,地下30cm土溫在7-10℃時(shí),歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5-7℃時(shí)開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長(zhǎng),適于新梢生長(zhǎng)和花芽分經(jīng)的溫度是25-38℃。氣溫低于14℃時(shí)不利于開花授粉。 漿果成熟期適宜的溫度是28-32℃,氣溫低于16℃或超過38℃時(shí)對(duì)漿果發(fā)育和成熟不利,品質(zhì)降低。根系開始活動(dòng)的溫度是7-10℃,在25-30℃時(shí)生長(zhǎng)快。不同熟期品種都要求到有效積溫,如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃,中熟品種葡萄園皇后需2500℃,晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。 葡萄對(duì)低溫的忍受能力,因各種群和各器官不同而異,如歐亞種和歐美雜種,萌發(fā)時(shí)芽可忍受-3至-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時(shí)發(fā)生凍害。在休眠期,歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在-20℃時(shí)發(fā)生凍害。 根系抗寒力較弱,歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時(shí)發(fā)生輕度凍害,-6℃時(shí)經(jīng)兩天左右被凍死。北方地區(qū)采用東北山葡萄或貝達(dá)葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫,致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃,可減少冬季防寒埋土厚度。降水降水的多寡和季節(jié)分配,強(qiáng)烈地影響著葡萄的生長(zhǎng)和發(fā)育,影響著葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在某些地區(qū),對(duì)某些栽培品種、降水量季節(jié)性的變化是葡萄品種區(qū)域化的重要的氣候因素之一。降水量季節(jié)性的變化,因世界不同的氣候類型.而表現(xiàn)出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節(jié)分配的特點(diǎn)是:夏秋干旱.冬春多雨。



老熟病瘤表面龜裂,在陰雨潮濕天氣易腐爛脫落,并有腥臭味。受害植株由于皮層及輸導(dǎo)組織被破壞,樹勢(shì)衰弱、植株生長(zhǎng)不良,葉片小而黃,果穗小而散,果粒不整齊,成熟也不一致。要選擇晴天或陰天種植,雨天雨后土壤過份潮濕不宜種植。 苗木種好后用黑色地膜覆蓋,以提高地溫促進(jìn)苗木早發(fā),地膜蓋好后在苗木處打一個(gè)洞將苗木露出膜外。病株抽枝少,長(zhǎng)勢(shì)弱,嚴(yán)重時(shí)葡萄苗植株干枯死亡。解決辦法:可先將癌瘤切除,然后抹石硫合劑渣液、福美雙等藥液,也可用50倍菌毒清或100倍消毒后再涂波爾多液。 對(duì)此病均有較好的防治效果,加強(qiáng)栽培管理,多施有機(jī)肥料,適當(dāng)施用酸性肥料,改良?jí)A性土壤,使之不利于病菌生長(zhǎng)。農(nóng)事操作時(shí)防止傷根。田間灌溉時(shí)合理安排病區(qū)和無病區(qū)的排灌水的流向,以防病菌傳播。葡萄苗木的根瘤蚜主要危害根部。根部被害后,生出瘤狀物。初為鮮黃色,以后漸變?yōu)楹稚癄€,使地上植株葉子變黃,果實(shí)變小,樹勢(shì)衰弱,產(chǎn)量質(zhì)量明顯下長(zhǎng),嚴(yán)重時(shí)可全株枯死。蟲體身體柔軟,外表很像蚜蟲,但腹部沒有腹管。葡萄苗的病變處理辦法,還是相當(dāng)實(shí)用的,您可以據(jù)此方法做好葡萄苗的病變。所謂葡萄膨大期,就是葡萄生長(zhǎng)多果實(shí) 的時(shí)候,這時(shí)候是葡萄重要的時(shí)候,恰當(dāng)?shù)墓芾聿粌H可以保證葡萄還可以保證品質(zhì)。 以下是管理辦法。一、枝蔓管理。對(duì)新梢,留足12-15片葉后摘心。若在花前摘心,已發(fā)生副梢,則將新梢頂端的副梢留1-2個(gè),每個(gè)留3-5片葉摘心,其余全部。新梢的卷須全部從根部掐去。及時(shí)將新梢綁縛于鐵絲上,使其直立生長(zhǎng),新梢間距離要均勻。對(duì)病殘、干枯老蔓全部剪除,園外.到了晚上,我們和街坊鄰居都出來了,我們坐門口的椅子上和葡萄架的小石桌上,大人們談天說地、老人們閑聊娛樂、小孩們則一起玩耍,我可不同,二、果穗管理。按新梢長(zhǎng)勢(shì)留穗,一般留法是:強(qiáng)二中一弱不留。若1個(gè)新梢3個(gè)果穗,一定要1-2個(gè)。對(duì)花前未將果穗掐尖的,此時(shí)進(jìn)行亦可,掐去穗尖1/5-1/4.要疏除病、殘和畸形果。 若計(jì)劃葡萄套袋,此時(shí)期為 時(shí)期,要抓緊進(jìn)行。三、病蟲防治。此時(shí)葡萄新梢正當(dāng)青春期,我國多數(shù)地區(qū)不是病蟲多發(fā)季節(jié)。在南方若遇陰雨天氣,會(huì)發(fā)生灰霉病等。此期以防病為主??梢?:0.7:200倍波爾多液為主,其間穿插或噴多菌靈,或百菌清、或托布津,有病害發(fā)生時(shí),對(duì)癥噴藥。葡萄在膨大期的管理辦法,相信大家也都學(xué)會(huì)了。如有需要葡萄苗,不妨聯(lián)系我公司訂購.葡萄壓條繁殖技術(shù)要點(diǎn),葡萄苗新梢壓條用來進(jìn)行壓條繁殖的新梢長(zhǎng)至米左右時(shí),進(jìn)行摘心并水平引縛,以促使萌發(fā)副梢。副梢長(zhǎng)至厘米時(shí),將新梢平壓于 厘米的溝中,填土厘米左右,待新梢半木質(zhì)化、高度 厘米時(shí),再將溝填平。


如果品種的單穗重平均為300~400克,達(dá)到目標(biāo)株產(chǎn)需要約35個(gè)果穗,以每一新梢著生2個(gè)結(jié)果母枝,每一結(jié)果母枝上平均著生1個(gè)果穗計(jì)算,需要35個(gè)新梢,即17~18個(gè)結(jié)果母枝??紤]到埋撤土?xí)r可能有些損傷,則每株可留20個(gè)左右結(jié)果母枝。這20個(gè)結(jié)果母枝在架面上(株距2.0米)分兩層(自然扇形)擺布,每層10個(gè),發(fā)出新梢20個(gè),平均每10厘米1個(gè)新梢。如果品種結(jié)實(shí)能力強(qiáng),可稍少留,生長(zhǎng)旺結(jié)果枝率較低的品種,可以稍多留點(diǎn)結(jié)果母枝,抽生新梢后再去掉一些過密營養(yǎng)枝。所留結(jié)果母枝必須是成熟好、生長(zhǎng)充實(shí)、無病蟲、有空檔部位的枝條。對(duì)于病蟲枝、過密或交叉枝、過弱枝,要逐步有計(jì)劃地疏除。 枝蔓更新,結(jié)果母枝的更新:一般采用雙枝更新和單枝更新兩種方法。雙枝更新是指兩個(gè)結(jié)果母枝組成一個(gè)枝組,修剪時(shí)上面的母枝長(zhǎng)留,第二年結(jié)完果后去掉,基部的母枝短留作預(yù)備枝,第二年在其上培養(yǎng)兩個(gè)健壯新梢,繼續(xù)一長(zhǎng)一短修剪,年年如此反復(fù),保持植株結(jié)果枝數(shù)量和部位相對(duì)穩(wěn)定。單枝更新時(shí)不留預(yù)備枝,只對(duì)一個(gè)結(jié)果母枝修剪,來年再從其基部選一個(gè)新梢繼續(xù)作結(jié)果母枝,上部的枝條則全去掉.生產(chǎn)上進(jìn)行中短梢修剪時(shí)一般多采用單枝更新方法,但中長(zhǎng)梢修剪時(shí),應(yīng)注意在基部留預(yù)備枝。 結(jié)果母枝的更新,老蔓的更新:在葡萄的主側(cè)蔓出現(xiàn)衰弱、光禿、病蟲為害或壞死時(shí)需要進(jìn)行更新。可以從植株基部的萌孽枝或不定枝中選擇合適的枝條預(yù)先培養(yǎng),再逐步去掉需要更新的老蔓,用新蔓取而代之。注意不能一次更新過多大蔓。修剪時(shí)的注意事項(xiàng).一般要求剪口粗度在0.8~0.9厘米左右,剪口離上面的一個(gè)欲留芽應(yīng)有3~4厘米,或在該芽的上一節(jié)位破芽剪截。疏除枝條時(shí),應(yīng)從枝條基部徹底去掉,不留短樁,傷口 安排在老蔓的同一側(cè)。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺的品種,應(yīng)選生長(zhǎng)勢(shì)中庸、充實(shí)度高的枝條作結(jié)果母枝。而生長(zhǎng)勢(shì)弱的品種,盡量選生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條作結(jié)果母枝。幼樹整形時(shí)注意植株基部50厘米以下不留枝條,同時(shí)合理利用副梢(粗度0.7厘米以上時(shí))早成形,早結(jié)果。剪掉的枝葉應(yīng)集中燒毀或深埋。


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