它等于1m長(zhǎng)，橫截面積為1mm2的導(dǎo)線兩端間的電阻。也可用一個(gè)單位立方體的兩平行端面間的電阻表示。電阻溫度系數(shù)p1/℃溫度每升降1℃，材料電阻的改變量與原電阻率之比，稱為電阻溫度系數(shù)。電導(dǎo)率kS/m或%IACS電阻率的倒數(shù)叫電導(dǎo)率。 　　在數(shù)值上它等于導(dǎo)體維持單位電位梯度時(shí)，流過單位面積的電流。4磁性能磁導(dǎo)率H/m是衡量磁性材料磁化難易程度的性能指標(biāo)，它是磁性材料中的磁感應(yīng)強(qiáng)度和磁場(chǎng)強(qiáng)度的比值。磁性材料通常分為：軟磁材料（值甚高，可達(dá)數(shù)萬）和硬磁材料（值在1左右）兩大類。 　　磁感應(yīng)強(qiáng)度BT在磁介質(zhì)中的磁化，可以看作在原先的磁場(chǎng)強(qiáng)度上再加上一個(gè)由磁化強(qiáng)度所決定的，數(shù)量等于4J的新磁場(chǎng)，因而在磁介質(zhì)中的磁場(chǎng)B=H+4J的新磁場(chǎng)，叫做磁感應(yīng)強(qiáng)度。磁場(chǎng)強(qiáng)度HA/m導(dǎo)體中通過電流，其周圍就產(chǎn)生磁場(chǎng)。

如用于乳制品的容器和設(shè)備，乳品中含有氯離子對(duì)鈍化膜有損壞作用，如長(zhǎng)期盛裝乳制品，會(huì)導(dǎo)致容量與設(shè)備腐蝕穿孔，因此要定時(shí)清洗，使鈍化膜康復(fù)。
  4.不銹鋼角鋼的內(nèi)涵要素。不銹鋼角鋼中馬氏體含量和鉻鎳含量對(duì)不銹鋼角鋼的鈍化功用影響很大。鎳含量低下，鈍化功用就低。馬氏體不銹鋼角鋼的鈍化膜功用不如奧氏體不銹鋼角鋼的鈍化功用。
304不銹鋼角鋼所具備的特殊的三大性能
    304不銹鋼角鋼應(yīng)具有：焊接性、耐腐蝕性、拋光功用(BQ性)三大特性，這也是常用不銹鋼產(chǎn)品的共同性質(zhì)。
    304不銹鋼角鋼用處的不同對(duì)焊接功用的要求也各不相同。一類餐具對(duì)焊接功用一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業(yè)。但是絕大多數(shù)產(chǎn)品都需求材料焊接功用好，象二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機(jī)等。