它等于1m長，橫截面積為1mm2的導線兩端間的電阻。也可用一個單位立方體的兩平行端面間的電阻表示。電阻溫度系數(shù)p1/℃溫度每升降1℃，材料電阻的改變量與原電阻率之比，稱為電阻溫度系數(shù)。電導率kS/m或%IACS電阻率的倒數(shù)叫電導率。 　　在數(shù)值上它等于導體維持單位電位梯度時，流過單位面積的電流。4磁性能磁導率H/m是衡量磁性材料磁化難易程度的性能指標，它是磁性材料中的磁感應強度和磁場強度的比值。磁性材料通常分為：軟磁材料（值甚高，可達數(shù)萬）和硬磁材料（值在1左右）兩大類。 　　磁感應強度BT在磁介質(zhì)中的磁化，可以看作在原先的磁場強度上再加上一個由磁化強度所決定的，數(shù)量等于4J的新磁場，因而在磁介質(zhì)中的磁場B=H+4J的新磁場，叫做磁感應強度。磁場強度HA/m導體中通過電流，其周圍就產(chǎn)生磁場。

如用于乳制品的容器和設(shè)備，乳品中含有氯離子對鈍化膜有損壞作用，如長期盛裝乳制品，會導致容量與設(shè)備腐蝕穿孔，因此要定時清洗，使鈍化膜康復。
  4.不銹鋼角鋼的內(nèi)涵要素。不銹鋼角鋼中馬氏體含量和鉻鎳含量對不銹鋼角鋼的鈍化功用影響很大。鎳含量低下，鈍化功用就低。馬氏體不銹鋼角鋼的鈍化膜功用不如奧氏體不銹鋼角鋼的鈍化功用。
304不銹鋼角鋼所具備的特殊的三大性能
    304不銹鋼角鋼應具有：焊接性、耐腐蝕性、拋光功用(BQ性)三大特性，這也是常用不銹鋼產(chǎn)品的共同性質(zhì)。
    304不銹鋼角鋼用處的不同對焊接功用的要求也各不相同。一類餐具對焊接功用一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業(yè)。但是絕大多數(shù)產(chǎn)品都需求材料焊接功用好，象二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等。