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隨之而來的就是傳統(tǒng)的涼皮機(jī)做涼皮所存在的問題。傳統(tǒng)涼皮機(jī)做的涼皮存在的問題首先就是不如人工制作的涼皮韌性差，容易斷。韌性差易斷主要原因有兩個(gè)： 。蒸的時(shí)間不夠。蒸的時(shí)間不夠是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的涼皮機(jī)無法很好的控制蒸的時(shí)間，涼皮還沒有完全的蒸成，淀粉糊凝固沒有完成，這樣做出來的涼皮必然會(huì)出現(xiàn)韌性不足而且容易斷裂。第二個(gè)原因是沉淀的問題，原因是因?yàn)樗痔嗷蚴菦]有攪拌均勻所致。這樣其實(shí)需要一個(gè)萬年紅洗面筋機(jī)就OK了。萬年紅涼皮機(jī)智能化的涼皮加工過程，操作方便，而且控制簡(jiǎn)單，不會(huì)出現(xiàn)涼皮韌性不足易斷裂的問題。美觀耐用，采用進(jìn)口不銹剛制造，堅(jiān)固耐用，并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。本機(jī)采用柴油或電加熱生產(chǎn)蒸汽。
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