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虎振烹飪-虎振報名電話技能+學歷
更新時間：2025-11-09 17:24:48 ip歸屬地：商丘，天氣：晴，溫度：4-18 瀏覽次數(shù):36 公司名稱：保定 全日制大專(商丘市分公司)
| 產品參數(shù) | |
|---|---|
| 產品價格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運費說明 | 自理 |
| 培訓方式 | 全日制脫產線下學習 |
| 學期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學費 | 電詢，學期不一樣，教學內容不一樣，學費不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學 |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學習 |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 虎振烹飪-虎振報名電話服務網絡覆蓋河南省、鄭州市、開封市、洛陽市、焦作市、新鄉(xiāng)市、平頂山市、鶴壁市、安陽市、濮陽市、許昌市、三門峽市、南陽市、漯河市、信陽市、周口市、駐馬店市、商丘市 梁園區(qū)、睢陽區(qū)、民權縣、睢縣、寧陵縣、柘城縣、虞城縣、夏邑縣、永城市等區(qū)域。 |
創(chuàng)業(yè)首先要選對職業(yè)入對行
為什么涂勇選擇擺攤做小吃，而且想攢到錢后開幾家分店？正如他說的：“起初我也想開個小公司，但覺得有風險?！爆F(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè) 都是從小吃、快餐等小型餐飲形態(tài)開始。什么原因？投資小，收益快。小本生意能做到年入10萬，可以說也算是不錯的成績。因此提醒一句，有大學畢業(yè)就想創(chuàng)業(yè)的想法的大學生，還是要結合自己特點和社會實際選準行業(yè)，“女怕嫁錯郎，男怕入錯行”說的就是這個道理。
筆者還是那句話：上大學沒有錯，不能因為大學畢業(yè)就業(yè)形勢不好就偏激的認為大學無用；同時也還是提醒大家，不管你是初高中學歷還是大學畢業(yè)，如果你想走技能致富的道路還是要選準行業(yè)，早做準備并且努力的去實現(xiàn)。
案例：某廚師做西餐廳十幾年，各種菜式都得心應手，打算自己開個小中西餐廳，結果店址選在學校區(qū)，環(huán)境雖然不錯，但是周圍的學生不是很有錢，消費水平不高，很少來吃西餐;離得遠的有錢人想來吃，可是店周圍又沒有車位，只能作罷。開張一個多月生意冷清， 只能關門重新選址。
對策：開店之前要作好充分的市場調查，搞清楚面向的顧客群體，摸清客人的消費水平，根據(jù)食客的接受程度給菜品定價，這樣才能做一個正確的定位。
從廚師到老板，你應該知道這些！
第六關：管得了后廚，管不住前廳
有些廚師長認為自己能管理好幾十人甚至更多的大小廚師，管前廳肯定也沒問題。其實這是個思想誤區(qū)。
據(jù)記者了解，想成為一名普通廚師，只需參加半年的培訓，便可踏入此行，但要成為頂梁柱似的廚師長則需要十年磨一劍。以2000平為左右的中檔酒樓為例，目前廚師長的平均月薪達7000元，海鮮酒樓的廚師長 月薪達7萬元，月薪1萬的現(xiàn)象非常普遍。隨著人們的生活質量的提高，餐飲業(yè)的競爭日益加劇，對廚師長的要求也越來越高，特別是組織管理能力和創(chuàng)新能力都有更嚴格的要求，不斷求新求變成了各家飯店的生存法則。
流程化管理
一些規(guī)模稍大的餐飲企業(yè)，為解決高級技術人才的匱乏問題，開始逐步引人標準化管理，打破以前完全靠“個人技術”。餐飲業(yè)業(yè)會有一套自己的工藝流程，就像服裝廠的生產線一樣，每個員工只是完成屬于自己職責內的一小部分工作，而不需要依靠某個人擁有的技術。從采購、保管、加工、烹飪到取菜、傳菜、上菜，完全標準化，每個人名司其職。流程化管理優(yōu)勢是使技術人才呈年輕化，人員易穩(wěn)定，不易流失；但對個人而言，將失去培養(yǎng)成全才的機會，需要利用業(yè)余時間加強自身的學習，才能在餐飲領域繼續(xù)有長足的發(fā)展。
“每天要穿西裝，就是類似于中山裝的那種工作服，以及皮鞋。每天托兩大盤子菜，樓上樓下 可能要跑個100多趟，經常把腳磨得都是泡，回家之后就疼的不行?！碑攤鞑松娜兆?，唐立杰常常望著站在鐵板臺里面的師傅們，覺得他們都好酷。師傅還會經常會做些花式表演，精彩之處客人們常常會尖叫。他真希望，站在那里的人是自己。
直至半年后，唐立杰去了另外一家餐廳當鐵板燒學徒。換上了廚師服，唐立杰以為終于可以學做菜了。但因為他太老實內向，除了干活，什么“人情世故”都不懂，也不會跟師傅拉關系，當時比較“會做人”的學徒會提前安排上鐵板燒菜，“而我根本沒人愿意教，那時候大家都有師傅，就我沒有，只能做配菜?！碑斂吹狡渌麑W徒會向師傅“孝敬”煙酒，還請師傅去吃飯， 順利上鐵板燒菜，唐立杰為了能夠學到廚藝，也請了一位師傅吃飯。
全日制大專(商丘市分公司)擁有完整、科學的質量管理體系，以誠為本，以品求存，在誠信、實力和【中式面點培訓】產品質量上均獲得業(yè)界的認可，【中式面點培訓】產品暢銷全國各地。我們多年來一直堅持“以人才為根本，以市場為導向，全心全意為客戶服務”的經營理念，堅持“以顧客為上帝、質量為生命、管理為核心”的發(fā)展道路，本著“誠信、務實、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，不斷進行技術改造和設備更新，不斷研究、學習和借鑒國內外先進工藝技術，緊跟市場需求積j i開發(fā)新品種，滿足廣大消費者的需求。我們以熱情周到的服務，過硬的【中式面點培訓】產品質量，贏得了越來越多的客戶，熱烈歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
