(1)煉鋼生鐵里的碳主要以碳化鐵的形態(tài)存在，其斷面呈白色，通常又叫白口鐵。這種生鐵性能堅(jiān)硬而脆，一般都用做煉鋼的原料。

(2)鑄造生鐵中的碳以片狀的石墨形態(tài)存在，它的斷口為灰色，通常又叫灰口鐵。由于石墨質(zhì)軟，具有潤滑作用，因而鑄造生鐵具有良好的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗位強(qiáng)度不夠，故不能鍛軋，只能用于制造各種鑄件，如鑄造各種機(jī)床床座、鐵管等。

  (3)球墨鑄鐵里的碳以球形石墨的形態(tài)存在，其機(jī)械性能遠(yuǎn)勝于灰口鐵而接近于鋼，它具有優(yōu)良的鑄造、切削加工和耐磨性能，有一定的彈性，廣泛用于制造曲軸、齒輪、活塞等高級鑄件以及多種機(jī)械零件。

  (4)此外還有含硅、錳、鎳或其它元素量特別高的生鐵，叫合金生鐵，如硅鐵、錳鐵等，常用做煉鋼的原料。在煉鋼時加入某些合金生鐵，可以改善鋼的性能。

  總結(jié)：生鐵壺不容易生銹，傳熱均勻，量的鐵含量會融入水中。對人體有利。熟鐵壺不脆，不容易碎，但容易上銹，傳熱和散熱都比較快，且沒有山泉水作用，故而正宗日本鐵壺都用生鐵鑄造

先進(jìn)技術(shù)支持

爐排片是以電力為能源，利用電阻發(fā)熱或電磁感應(yīng)發(fā)熱，通過鍋爐的換熱部位把熱媒水或有機(jī)熱載體(導(dǎo)熱油)加熱到一定參數(shù)(溫度、壓力)時，向外輸出具有額定工質(zhì)的一種熱能機(jī)械設(shè)備。總所周知，四爪爐排片的使用年限和對四爪爐排片的維修保養(yǎng)有著很大的關(guān)系。所以，下面就針對四爪爐排片的維修和保養(yǎng)進(jìn)行個簡要的介紹。
  四爪爐排片的維護(hù)保養(yǎng)：
  一般四爪爐排片使用1-2年內(nèi)要對四爪爐排片進(jìn)行一定的維修保養(yǎng)，有助于四爪爐排片的正常運(yùn)作，定期的檢修對于四爪爐排片而言也是保障其正常運(yùn)行的基本。
  1、維護(hù)保養(yǎng)鍋爐時，必須切斷電源，必須泄壓。
  2、燃燒器應(yīng)每兩個月從鍋爐本體上拆下來，認(rèn)真積炭和灰塵等異物。光電管受光面每月擦拭一次，燃油過濾器要始終保持清潔和過濾功能;仔細(xì)清洗油泵內(nèi)過濾網(wǎng)，不要破壞密封墊。燃燒器不得無油空轉(zhuǎn)，以免損壞油泵。
  3、水位計(jì)要時刻保持清潔，每天打開清洗閥沖洗一次，以保證水位清晰。4、閥每天扳動一次，以防生銹失靈。