水分梨樹生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強。在沙壤土中當土壤水分含量在15-20%較適于根系生長，降至12%則根系生長受抑制。 　?、芡寥览鏄鋵ν寥赖倪m應性強，以土層深厚，土質疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質壤土為適宜。梨樹對土壤酸堿適應性較廣，pH值在5-8.5范圍內均能正常生長，以pH5.8-7為適宜；梨樹耐鹽堿性也較強，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達0.3%以上時，根系生長受害，生育明顯不良。 　　一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植，一般梨園行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨樹需要每年施肥，才能保證樹體的健壯生長、成花和結果。 　　未結果幼樹，以施氮肥為主；結果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。次在萌芽前，以肥為主。第二次在新梢生長緩慢期，以磷、鉀肥為主，對結果較多的植株，可再追施一次，追肥以氮、鉀為主，以促進果實肥大和花芽分化。 　　生長期內，根據葉色變化，葉面噴肥數(shù)次，前期噴氮肥，后期氮、磷、鉀配合。果實采收后，還可噴肥1-2次，以加強后期光合產物的積累。梨需水量較高，一般全年灌水3-4次。[1]東方梨：絕大多數(shù)種原產中國。至少有3000年左右的栽培歷史。

梨樹并每隔兩天噴灌一遍，連噴五遍，保持插床濕潤，一般一個半月即可生根。適應性與抗病性較強（在北京種植七年沒有打過一次，也沒有發(fā)生霜霉病等葡萄常見病），在不下架露地越冬時，能抗零下35℃低溫，適合籬架或棚架栽培。在北京地區(qū)此品種在8月初采摘，此時采摘的葡萄具有很濃郁的香味，在黑龍江地區(qū)下霜后采摘，此時采摘的葡萄香味和含糖量都很高。該品種是采摘園以及園林景觀建設的極好品種，在黑龍江地區(qū)可在結冰后采摘，是制作冰葡萄酒的原料，所釀酒呈寶石紅色，果香明顯，濃郁爽口，余香綿長，是極有發(fā)展前景的新品種。在不下架露地越冬時，能耐零下35℃低溫，適合籬架或棚架栽培。在寒冷地區(qū)或無霜期140天左右的地區(qū)，可在進入冬季后采摘，此時采摘的葡萄由于物理作用，含糖量很高，是極好的葡萄汁和冰葡萄酒原料，所釀酒呈紫紅色，果香明顯，口味舒順，濃郁爽口，余香綿長。在無霜期140天以內的地區(qū)，可在進入冬季后采摘，此時采摘的葡萄由于物理作用，含糖量很高，是極好的葡萄汁和冰葡萄酒原料，果汁顏色較深，是釀造葡萄酒極好的調色、配色的好原料，所釀酒及果汁呈深紫紅色，果香明顯，口味舒順，濃郁爽口，余香綿長。