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廚師培訓(xùn)虎振叉車操作學(xué)校報名優(yōu)惠
更新時間:2025-11-15 20:09:16 ip歸屬地:山西,天氣:晴,溫度:-1-15 瀏覽次數(shù):31 公司名稱:保定 全日制大專(山西省分公司)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 600 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 小起訂 | 1 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制線下脫產(chǎn)學(xué)習(xí) |
| 授課地點(diǎn) | 保定市南二環(huán)1956號 |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2月、6個月、1年、3年 |
| 開課時間 | 隨到隨學(xué) |
| 授課方式 | 真材實(shí)料上灶炒菜,實(shí)踐為主 |
| 招生對象 | 面向全國招生,14周-60周,性別不限 |
| 范圍 | 廚師培訓(xùn)虎振叉車操作學(xué)校服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋山西省 太原市、大同市、長治市、晉城市、陽泉市、朔州市、晉中市、運(yùn)城市、忻州市、臨汾市、呂梁市等區(qū)域。 |


廚師課程設(shè)置:《烹飪原料學(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等基本功:由實(shí)操教師演示10種刀法,20種花刀,10余種顛勺及裝盤技術(shù)。熱菜部分:講授湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜。食品雕刻:傳授展臺設(shè)計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。藝術(shù)拼盤:傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。綜合部分:傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等。面點(diǎn)部分:中式及西式時尚流行面點(diǎn)。廚師學(xué)校廚師資格:一般廚師學(xué)校在學(xué)員畢業(yè)時根據(jù)條件可以讓學(xué)員參加全國統(tǒng)一進(jìn)行的職業(yè)技能資格考試,通過后頒發(fā)《職業(yè)技能資格》即等級。分為初級(五級),中級(四級),高級(三級)。


保定虎振廚師烹飪學(xué)校
保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的兩年制大廚精英專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo).學(xué)生畢業(yè)后能從事星級酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作.
市場前景分析:根據(jù)權(quán)威調(diào)查,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐飲行業(yè)人才緊缺,懂技術(shù)會管理的復(fù)合型人才深受歡迎,新東方烹飪教育率先在全國推出該專業(yè),受到用人單位一致好評.
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo).學(xué)生畢業(yè)后能從事星級酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作.



全日制大專(山西省分公司)以先進(jìn)的 影視后期技術(shù)、的設(shè)備、上乘的質(zhì)量、滿意的服務(wù)及良好的信譽(yù),與廣大用戶真誠合作,謀求共同發(fā)展,真誠地歡迎各界人士前來我公司洽談合作,共創(chuàng)輝煌!


在操作技能上,較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達(dá)到高級中式烹調(diào)師的要求;在菜肴制作上,學(xué)會600余種菜肴的制作,能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設(shè)計等,培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營、會管理的新型廚師人才,人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅實(shí)基礎(chǔ)。











