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烹飪?nèi)瓢鄡?nèi)容’具體‘學(xué)些什么’？這是一份成為廚藝全才的完美地圖！課程包括：中式熱菜（四大菜系）、中式冷菜、食品雕刻、中西式面點(diǎn)、西餐基礎(chǔ)、西點(diǎn)制作、營養(yǎng)配餐、廚房管理等。從紅案到白案，從中餐到西點(diǎn)，無所不包。我們旨在培養(yǎng)不僅會做，更懂創(chuàng)作、善管理的綜合性餐飲人才，讓您成為餐飲界的‘多面手’。”
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