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另外藍莓苗中豐富的維生素C具有癌癥,抵抗心臟病的功效。藍莓果膠豐富,可以稀釋人體脂肪,保護人體心腦血管的。另外,藍莓中還有豐富的抗氧化劑,可以延緩人體的衰老。 藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性,可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變,對于抑制血小板聚集,大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果,同時還可以強化毛細血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能、增強兒童骨質密度、防止便秘。 老少皆宜,尤其適宜心臟病患者,每次10-20個。腹瀉時勿食;由于藍莓汁液中的某些成分會導致蛋白質的凝固,所以不可與牛奶等乳制品同食。保健價值藍莓苗 藍莓苗篤斯越橘含有多種豐富的氨基酸、微量元素、花青素(主要成分為矢車菊色素-3-半乳糖苷、芍藥色素-3-半乳糖苷、矢車菊色素-3-葡萄糖苷)和花色苷以及兒茶酸等多酚類物質,其中篤斯越橘花青素抗氧化性很強,對眼科和心腦血管疾病有較好的療效,能起到美容保健等多種功效;維生素含量一般,但維生素E和吡哆醇(維生素B6)含量相對高;黃酮類物質占干重的0.5%,這類物質有降血壓、軟化血管、防止動脈硬化、降血糖、減少膽固醇積累等功效,而且果汁對于致癌物質亞硝胺具有分解能力;葉及果實有收斂、清熱等功效,入藥可健胃消食、止腹瀉。 篤藍莓苗斯越橘還可用于治療淋毒性尿道炎、膀胱炎等病癥,其含有豐富的銅、鐵、鋅、錳、鈣、鎂元素;錳元素有助于治療腎病,而且錳元素的含量高于銅元素,這有助于抗衰老;鋅有助于治療慢性腎病,如尿毒癥病人補鋅后可緩解病情,而篤斯越橘的鋅含量達到81.7微克/克,因此有助于腎病治療。篤斯越橘和歐洲越橘可用于治療可抑制氧化應激誘導的神經細胞凋亡,可很好的保護神經細胞,而且篤斯越橘的保護效果優(yōu)于歐洲越橘。



、南高叢藍莓苗1、夏普藍(Sh)1976年佛羅里達大學發(fā)表的品種,是由-5×3-12雜交育成,中熟種。樹勢中~強,開張型。果粒中~大,甜度BX15.0%,酸度pH4.00,有香味。果汁多,適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時間150-300小時。土壤適應性強,豐產,但不適宜運輸。2、奧尼爾藍莓苗(Ol)1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種,早熟種。樹勢強,開張型。果實大粒,甜度BX13.5%,酸度pH4.53。香味濃,是南部高叢藍莓品種中香味的。果肉質硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400-500小時。耐熱品種,豐產。3、薄霧藍莓苗()1989年佛羅里達大學發(fā)表的品種,中熟種。樹勢中等,開張型。果粒中~大,甜度BX14.0%,酸度pH4.20,有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200-300小時。南部高叢藍莓品種中豐產種,屬暖帶常綠品種。二、北高叢藍莓苗1、康維爾(e)1949年美國新澤西州發(fā)表的品種,由GM37雜交育成,晚熟種的代表種。對土壤適應性強,樹勢強,植株大。幼樹直立,結實后枝條逐漸開張。果實粒大,甜度BX10.5%,酸味強;果皮亮藍色,果粉多,果蒂痕大小及濕度均中等。果實易保存,裂果少。果實成熟期長,在長春地區(qū)從批果實成熟到一批果實成熟克延續(xù)45天時間,為一供應本地鮮果市場的一個優(yōu)良品種。2、達柔藍莓苗()美國1965年發(fā)表,是由(W雜交育成,晚熟種。樹勢中度,直立型。果實大~超大粒,甜度BX14.0%,酸度pH3.45,香味濃。果實的酸味有隨著栽培地海拔高度增加而增強的趨勢。果皮亮藍色,果蒂痕大小及濕度均中等。裂果少,貯藏性差。



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