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黃桃代表-炎陵黃桃以香、脆、甜而聞名于世。炎陵黃桃在炎陵縣已有25年的栽培歷史，是1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進選育的優(yōu)良黃桃新品種-錦繡黃桃，在海拔400~1000 米的山區(qū)進行試種，表現(xiàn)出適應(yīng)性強、早果豐產(chǎn)、果型大、不裂果、外觀美、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)點。

炎陵黃桃，又稱高山黃桃，生長于平均海拔400~1400米的深山中，是純原生態(tài)、無公害的保健水果。高山黃桃果大、肉厚、色黃、醇香，富含維生素E和大量人體所需的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種量元素、如硒、鋅等含量均明顯高于其他普通黃桃。每天吃兩只 ，堪稱保健養(yǎng)生之佳果!

從2007年起，炎陵黃桃邁入了快速發(fā)展階段，每年新增面積近千畝。截止2014年，炎陵黃桃炎陵黃桃初步形成了"一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品"產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局，在湖南炎陵的種植基地主要集中分布于平樂、霞陽、下村、龍溪、十都、沔渡等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

炎陵黃桃被譽為"湖南優(yōu)質(zhì)水果"，2007年通過"綠色食品"認證、2011年被授予"中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)"。2013年底，全縣黃桃種植面積8100畝，其中投產(chǎn)面積4200畝，總產(chǎn)3500噸，產(chǎn)值7000萬元，黃桃產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，預(yù)計到2017年該縣黃桃種植面積將突破1.5萬畝，總產(chǎn)6000噸以上，產(chǎn)值突破億元。

2011年炎陵縣被評為"中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)"，是湖南省獲此殊榮的區(qū)縣，同時在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國獲此殊榮的縣。



栽培技術(shù)

定植

選地勢高爽的田塊，挖寬1米、深0.5-0.6米的條溝，條溝內(nèi)撒入秸稈、雜草、樹枝等物，每畝不少于1000公斤，等生土凍酥后，填入溝內(nèi)，再將熟土、過磷酸鈣（每畝150公斤）、有機肥（每畝2000公斤）拌勻填入溝內(nèi)，灌水沉實。做馬背式壟，壟中間比兩端高20厘米左右。春節(jié)前后定植，行株距以5米×4米為好。
 

管理

、二年萌芽時每株施尿素0.25公斤，5-6月份每株施復(fù)合肥0.25公斤、餅肥1-1.5公斤。每年9-10月從定植溝向外逐步深翻30-40厘米，施入有機肥、過磷酸鈣改良土壤，一般在第三年全園改良完成。第三年花期噴硼肥液，5月中旬每株追施0.5公斤硫酸鉀復(fù)合肥，5月下旬每株追施0.5公斤硫酸鉀。第四年起每年桃樹萌芽時，根據(jù)樹勢適當追施氮肥，花期繼續(xù)噴硼肥，5月中旬每株追施1-1.5公斤硫酸鉀復(fù)合肥，5月下旬每株追施1公斤硫酸鉀，9-10月采用撒施深翻，每畝施有機肥1500公斤左右。常年保持四周圍溝深在80厘米以上，田內(nèi)溝深60厘米，壟溝深40厘米，防止田間積水。
 

修剪

樹形采用三主枝自然開心形，植后剪留50-60厘米定干，新梢長40厘米時，選3個生長健壯、分布均勻，較開張的新梢作主枝。其余枝條長40厘米時留25厘米重摘心促發(fā)二次枝，采用撐、拉的方法調(diào)整主枝角度和方向，使主枝夾角為120度，開張角度45度左右。夏剪及時疏去背上枝，冬季剪去主枝延長枝的1/3-1/2。第二、三年，在主枝上每隔60厘米配備側(cè)枝，全樹共配備6-9個。重剪主枝，輕剪側(cè)枝，調(diào)節(jié)側(cè)枝生長勢，使開張角度在60-80度。初果期，冬季修剪以疏為主；進入盛果期后，加強結(jié)果枝組的培養(yǎng)，采用雙枝更新或單枝更新法復(fù)壯果枝，以控制結(jié)果部位外移。




血桃為荔波血桃，色澤鮮艷、口感爽脆、果肉呈鮮紅色，品德上乘。紫血桃月15日成熟，單果重250克，500克，果近圓形，果面紫紅色，果肉鮮紅色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，風(fēng)味精美，品德上等，較耐儲運，可自然貯存7-10天。不裂果，豐收性強。

血桃的養(yǎng)分價值血桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;血桃血桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想幫助食物;血桃含鉀多，含鈉少，合適水腫病人食用;血桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)跌打損傷等幫助治療;血桃仁提取物有抗凝血作用，并能克制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓降落，可用于高血壓病人的幫助治療。

 




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映霜紅桃 ：原名冬雪王桃，晚熟品種，裂果嚴重，成熟期9月底；單果中120克， 220克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮；含糖1.1%， 可達2.6%。果肉脆甜可口，清香宜人。豐產(chǎn)性特強。大田栽培后2年結(jié)果，4-5年畝產(chǎn)可達萬斤以上，畝收入2-3萬元。




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