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食用葡萄糖 葡萄糖是一種單糖,分子結(jié)構(gòu)式為C6H12O6,是自然界分布廣且為重要的一種單糖。由于它極易溶于水,所以人們常利用其作為食品加工甜味劑或藥用輔料等使用。 、食用級(jí)葡萄糖的用途; (1)用于食品工業(yè):如制造果葡糖漿、麥芽糖漿、轉(zhuǎn)化糖等; (2)用作飼料添加劑:如添加于乳牛飼料中提高日糧利用率;也可直接飼喂動(dòng)物;此外,還可用作營養(yǎng)性添加劑和醫(yī)藥原料; (3)用于醫(yī)藥工業(yè):可用于制作片劑、膠囊劑和注射劑。目前市場(chǎng)上銷售的口服補(bǔ)液鹽的主要成分就是葡萄糖漿。



一、工業(yè)葡萄糖碳源詳細(xì)說明: 工業(yè)葡萄糖粉又稱培菌工業(yè)葡萄糖,全糖或食品級(jí)葡萄糖,是以淀粉或大米經(jīng)為原料,經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖,將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉,又稱全糖粉或食品級(jí)葡萄糖粉。白色塊狀固體,味甜。 工業(yè)葡萄糖含量80*,DE值95,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). 凈水藥劑廠家污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖作用是為了提供碳源,這是為了更好的培菌,提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。 二、培菌工業(yè)葡萄糖碳源用途: 1.工業(yè)葡萄糖碳源用于方面,調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡,以恢復(fù)神經(jīng)正常作用,基于同樣的目的,用于食品添加劑; 2.工業(yè)葡萄糖碳源用作水質(zhì)穩(wěn)定劑,其優(yōu)異性表現(xiàn)在:具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng),適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方,由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響,緩蝕效果大大提高;與一般緩蝕劑相反,緩蝕率隨溫度升高而增加;阻垢能力技術(shù)要求對(duì)鈣、鎂、鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力對(duì)Fe3+有的螯合作用;作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑,是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的,可達(dá)到滅公害的作用; 3.工業(yè)葡萄糖碳源用做鋼鐵表面清洗劑:鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí),其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗,使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合,這時(shí)候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會(huì)達(dá)到理想的效果; 4.工業(yè)葡萄糖碳源作玻璃瓶專用清洗劑:用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題:去垢力不強(qiáng),易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路;對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想;洗后微量殘留物對(duì)食用*性不理想(如磷酸鹽殘留);洗滌水排放成公害; 5.工業(yè)葡萄糖碳源用做水泥摻合劑:水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后,可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度,且有阻滯作用,即推遲混凝土的凝固時(shí)間; 6.工業(yè)葡萄糖碳源可用于電鍍,膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。 7.工業(yè)葡萄糖碳源用于食品行業(yè),由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,無苦澀味,鹽味質(zhì)接近食鹽,閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽,是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。工業(yè)葡萄糖價(jià)格葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH,改善食品呈味性,代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品,對(duì)增進(jìn)人體、豐富人們生活起很大作用。 三、水處理工業(yè)葡萄糖碳源粉使用延伸: 口服食用葡萄糖(ORALGLUCOSE)一般呈粉狀,所以又稱葡萄糖粉??诜咸烟鞘且杂衩椎矸蹫樵?,采用雙酶法生產(chǎn)的一種功能性營養(yǎng)補(bǔ)充品。作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料,該品的作用和用途廣泛,即可直接應(yīng)用于人體,又可用于食品加工和醫(yī)藥化工。它能訊速增加人體能量、耐力、可用作血糖過低、感冒發(fā)燒、頭暈虛脫、四肢無力及心肌炎等癥的補(bǔ)充液,對(duì)癌癥也有一定作用。葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動(dòng)所需能量的重要來源。在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。


工業(yè)葡萄糖使用方法 1、根據(jù)原水不同情況,使用前可先做小試,求得 投放量。 2、生產(chǎn)用按:固體:清水=1/5左右,先混合溶解后,再加水稀釋至含量2~3%的溶液即可。 性能特點(diǎn) 1.工業(yè)葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色,白色粉末,極易溶于水。 2.水解速度快,水合作用弱。形成的礬花密實(shí),沉降速度快。 3.受水溫變化影響小,可以滿足在流動(dòng)過程中產(chǎn)生剪切力的要求。 4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。 5、用量少,處理效果好,比其它混凝劑節(jié)約10-20%費(fèi)用。



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