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專業(yè)優(yōu)勢：技能+學(xué)歷 更具競爭力
    保定虎振烹飪學(xué)校在對餐飲市場的調(diào)研基礎(chǔ)上，根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨?，結(jié)合時(shí)下餐飲流行趨勢，開設(shè)了"以大中專教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長短期培訓(xùn)為補(bǔ)充"的更具特色、更具競爭力的多種專業(yè),實(shí)施"技能＋學(xué)歷"教育。學(xué)生畢業(yè)考試通過后頒發(fā)保定河北師范大學(xué)?？坪捅６ɑ⒄衽腼冎械葘I(yè)學(xué)歷，在考取技能的同時(shí)獲得 承認(rèn)的學(xué)歷文憑，為就業(yè)增添"砝碼"。
師資優(yōu)勢：師資雄厚 質(zhì)量
    保定虎振烹飪學(xué)校的師資力量雄厚，擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強(qiáng)大的師資保障。

【虎振烹飪】_數(shù)控培訓(xùn)學(xué)校課程多樣



      虎振學(xué)生學(xué)習(xí)菜品達(dá)數(shù)百道，實(shí)習(xí)材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費(fèi)發(fā)放，人手一灶，真材實(shí)料實(shí)習(xí)操作。
學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)，還可以進(jìn)入校辦食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學(xué)會經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時(shí)，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國際知名的烹飪大師、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學(xué)生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學(xué)生了解了酒店的實(shí)際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學(xué)習(xí)的知識面。
    ★廚師熱炒班:學(xué)期1個(gè)月。主要以上灶炒菜為主。 




全日制大專(泰安市分公司)是一家綜合性的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)廠家。位于紅旗大街，地理位置優(yōu)越，交通便利，方便客戶采購發(fā)貨，我建立以來不斷改善管理方式，所生產(chǎn) 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品均采用優(yōu)異原材料，生產(chǎn)的產(chǎn)品規(guī)格齊全，價(jià)格合理，特殊規(guī)格都可根據(jù)用戶要求加工定做。



  案例：某廚師在外地開了個(gè)小店，當(dāng)?shù)氐呐笥巡欢啵裁炊家孔约?，店是開在開發(fā)區(qū)，每天一大早起床到15公里以外的市區(qū)去采購;回來后還要上灶炒菜;飯口一過就要合計(jì)上午買菜的賬單和中午的營業(yè)款，有時(shí)下午還要再去采購;等到晚上下班，還要再算 的應(yīng)收款和應(yīng)付款，第二天又要早早的起床，那感覺只有他自己一個(gè)人知道。

  店開了不到兩個(gè)月他就堅(jiān)持不住了，大病一場后又回到故地做大廚。

  對策：開店前要做好人力方面的準(zhǔn)備，有條件的話，請一些師兄弟料理廚房。這時(shí)，自己的家人往往是無私的后盾，請他們分擔(dān)一些事情是直接、有效的辦法。




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