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油酥面團(西餅、中式點心)系列
油酥面團制作---詳細了解制作,清酥面團和松酥面團的起酥原理和出層要點,熟悉并制作西餅和中式點心,油酥面團的各種制作技巧。
西點西餅---馬賽克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生綠茶曲奇、椰子球、綠茶綠豆餅、芝士條、芝麻小西餅、巧克力西餅、長條酥餅、千層酥、蛋撻、椰蓉撻、奶油泡夫、雜糧一口酥等。
中式點心---宮廷桃酥、廣式桃酥、扭紋酥、 蝴蝶酥、花生方酥、蛋黃酥、京八件白皮、開口笑、沙琪瑪、蜜三刀、椒鹽牛舌酥、老婆餅、漿皮點心等。
中秋月餅---糖漿熬制過程與制作過程講解,廣式月餅、酥皮月餅、臺式月餅、各種餡(五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等)調(diào)制以及餅皮、餡成型、烘焙全過程

【中西糕點保定虎振學校全程實操】



    現(xiàn)在的就業(yè)壓力就像大山一樣壓的80后的人喘不過氣來??,那多對于初中畢業(yè),高中畢業(yè)的90后來說以后的就業(yè)壓力更是會讓他們苦不堪言,那么學生們樣的技術(shù)能讓初中畢業(yè)生,高中畢業(yè)生以后輕松、高薪就業(yè)呢?
   社會的發(fā)展,人民的生活水平提高很快,對生活的質(zhì)量要求也很高,西點行業(yè)將會是一個又時髦又賺錢的行業(yè)。
   很多人對學西點存在一種錯誤的認識,又潮又賺錢,到哪里學西點呢?很多人覺得學習西點可以找一個面包房當學徒,這樣比較省錢,比較快,其實這是不對的,在面包房做學徒,你開始能夠做的就是打雜,而不會教你去怎么做,既然他們讓你去做學徒,證明他們不缺師傅,缺的是打雜員。




全日制大專(臺灣分公司),廠家占用面積12000/㎡工廠房,擁有各類員工達100余人,設(shè)備高達30于套,經(jīng)濟實力雄厚,實現(xiàn)了生產(chǎn)【影視后期】的現(xiàn)代化。廠家采用世界的先進技術(shù),擁有各種先進的【影視后期】制造加工設(shè)備。



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