山西太原不銹鋼板含鉻量為10.5％以上的鐵基合金稱為不銹鋼。不銹鋼是不銹鋼和耐酸鋼的簡(jiǎn)稱。在冶金學(xué)和材料科學(xué)領(lǐng)域中，依據(jù)鋼的主要性能特征，將含鉻量大于10.5％，且以耐蝕性和不銹性為主要使用性能的一系列鐵基合金稱作不銹鋼。通常對(duì)在大氣、水蒸汽和淡水等腐蝕性較弱的介質(zhì)中不銹和耐腐蝕的鋼種稱為不銹鋼；對(duì)在酸、堿、鹽等腐蝕性強(qiáng)烈的環(huán)境中具有耐蝕性的鋼種稱為耐酸鋼。兩個(gè)鋼類因成分上的差異而導(dǎo)致了它們具有不同的耐蝕性，前者合金化程度低，一般不耐酸；后者合金化程度高，既具有耐酸性又具有不銹性。

山西太原不銹鋼板作為一種用途廣泛的鋼材，具有良好的耐蝕性，耐熱性，低溫強(qiáng)度和機(jī)械性，沖壓，彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現(xiàn)象，無磁性，使用溫度零下193度到正800度。用途：餐具，廚具，熱水器，鍋爐，汽車配件，醫(yī)療器械，食品機(jī)械，儲(chǔ)存酒具，壓力容器（化工機(jī)械，化工裝備）。304L：作為低碳的304鋼，在一般狀態(tài)下，耐蝕性和304差不多，但在焊接后和應(yīng)力后，它抗間晶腐蝕性好，在未進(jìn)行熱處理的情況下，也能保持良好的耐蝕性，一般在400度下使用。用途：石化產(chǎn)業(yè)，建材。321在304鋼中添加Ti元素，來防止間晶腐蝕，適用于正430到900度以下，無磁性；用途：汽車排氣，熱交換器，集裝箱等焊接后不進(jìn)行熱處理的產(chǎn)品，由于加入Ti元素，就不合適制作食品加工設(shè)備。316低碳，添加MO元素，所以他的耐蝕性和耐大氣腐蝕性和高溫強(qiáng)度性能特別好，可以在苛刻條件下使用，適合在900度以下使用，無磁性。用途：海水里使用的設(shè)備，化工，染料，造紙，醋酸，肥料等生產(chǎn)設(shè)備，食品工業(yè)和沿海地區(qū)設(shè)施，對(duì)抗間晶腐蝕有特別要求的產(chǎn)品。309S/310S這兩種材質(zhì)，鎳和鉻的含量比較高，同時(shí)增加Si 的含量，使其具有耐高溫和耐蝕性，其中309S可以承受980以下反復(fù)加熱，310S使用溫度達(dá)到1200度，連續(xù)使用溫度可在1150度，無磁性。用途：適用高溫電爐設(shè)備，干燥設(shè)備等關(guān)鍵部位，爐用材料，航空，石化，電力等。

冷軋山西太原不銹鋼板帶因其具有高強(qiáng)度、耐腐蝕性、良好的加工性和耐磨性以及外觀精美等特點(diǎn)，已被廣泛應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門。隨著我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，高端不銹鋼應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)展，根據(jù)已經(jīng)公布的《鋼鐵工業(yè)調(diào)整升級(jí)規(guī)劃（2016-2020 年）》， 將重點(diǎn)支持高技術(shù)船舶、海洋工程裝備、核電、先進(jìn)軌道交通、電力、航空航天、機(jī)械等領(lǐng)域重大技術(shù)裝備所需高端鋼材品種的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，持續(xù)增加有效供給。因此，冷軋不銹鋼行業(yè)將會(huì)朝著更加高端化、定制化的方向發(fā)展。建筑裝潢由于冷軋不銹鋼板帶具有良好的耐腐蝕性、耐久性和高強(qiáng)度，在建筑裝飾行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用，常被用作建筑內(nèi)外裝飾板和焊管、耐腐蝕屋頂、鋼結(jié)構(gòu)、絕大多數(shù)標(biāo)牌等材料。餐飲廚具冷軋不銹鋼板帶由于其良好的耐熱、耐腐蝕和易清潔等特性而常被作為抽油煙機(jī)外殼、燃?xì)庠蠲姘?、洗碗機(jī)、消毒柜、配管及儲(chǔ)水箱、櫥柜產(chǎn)品、凈水機(jī)、不銹鋼廚具等產(chǎn)品的材料。