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扭梢：把新梢的先端扭傷，但不扭斷，一般有利用價值的徒長枝均可用此方法抑制生長。扭梢應在新梢生長長度足夠用時進行，扭傷部位要在半木質(zhì)化處。環(huán)剝：在新梢接近停止生長時進行，對旺樹主干或大枝做環(huán)狀剝皮、剝皮寬度為被剝梢條直徑的1/10左右，促花效果明顯。拿枝：用手拿住枝條中下部，反復捏握，使枝條組織受損，呈水平或斜向生長。夏剪每一項措施的應用都要掌握正確的時間及實施對象（幼樹或不結(jié)果的旺樹），夏剪時要除去徒長枝、萌條、枯枝。
李子病蟲害防治：李樹的病害主要有李子紅點病、李子流膠??；蟲害主要有李小食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。李子紅點病防治措施：（1）在李樹未開花期及葉芽展開時噴1：2：200波爾多液。（2）李園內(nèi)病葉、病果，集中銷毀。李子流膠病防治措施：（1）應以增強樹勢為中心，加強果園排水，增施有機肥，提高樹體抗病能力。（2）及時防治枝干病蟲害，減少病蟲傷。（3）刮除流膠部位，然后涂抹波美5度石硫合劑， 涂白鉛油保護劑，有較好的效果。李小食心蟲防治措施：（1）秋季或春季翻樹盤，破壞幼蟲越冬場所，減少越冬蟲量。 

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而李子屬于寒性食物，多食會使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。 所以，在桃、李、杏正當季的時候，要適量食用，切不可貪吃傷身。
李子選苗：選擇品種純正、根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿、無檢疫對象和無病蟲害的李子苗。定植：一般株行距為2.5米×4米，芽未萌發(fā)前（ 在4月20日前）栽植。李子有自花不孕現(xiàn)象，因而，栽培品種不宜單一，應隔一定距離栽植花期一致的不同品種做授粉樹，比例為4：1或8：
李子肥水管理：基肥是能較長時間供給李樹多種養(yǎng)分的基本肥料，一般以遲效農(nóng)家肥為主，如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。基肥秋施為好，成年李樹，基肥每株施農(nóng)家肥50—100公斤?；ㄇ白贩剩嚎稍诶顦涿妊壳?0天（4月上旬），株施0.5—1公斤性氮肥或25公斤腐熟人糞尿?；ê笞贩剩簯皶r追施性氮鉀肥，以減少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。




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第三年春季修剪時，在上年選留的主枝上選角度開張的枝條作側(cè)枝和延長枝，再在中心干上選2~3個主枝作為第二層，與 層主枝錯落開，兩層間距50~60厘米，同時將中心干開心落頭。其它枝條的修剪方法和自然開心形相同。經(jīng)3~4年即可成形。 李子盛果期：利用骨干枝經(jīng)常換頭的方法，控制樹體大小，上層枝和枝應以疏放、回縮相結(jié)合，即疏密留稀，去旺留壯，保留的枝條緩放不截，下年再于適宜的分枝處回縮，減少枝葉，改善內(nèi)和下層的光照條件，緩和樹冠上部和的生長勢，對結(jié)果枝組應疏弱留強，去老留新，有計劃地分期、分批地回縮復壯，控制其密度和長度。疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝及瘦弱枝等，以節(jié)約養(yǎng)分、通風透光。衰老期，及時將主側(cè)枝進行回縮復壯，過長、過老的枝組，也應適當回縮?；乜s后，一般能萌發(fā)較多的壯枝，培養(yǎng)新的骨干枝和枝組，構(gòu)成新樹冠。
中醫(yī)認為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實為現(xiàn)代養(yǎng)顏不可多得的天然精華。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100——360克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。




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