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吃蟹作為中國人一種閑情逸致的傳統(tǒng)文化享受?!妒勒f新語》記載,畢卓嗜酒,曾說:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足一生矣?!边@種人生觀、飲食觀影響了后世許多人,從此人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩作為金秋時節(jié)四大風流韻事。大文豪蘇東坡曾不惜以詩換蟹,寫下:“堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團?!?在《紅樓夢》在三十八回中,眾人坐定后,鳳姐便吩咐下人:“螃蟹不可多拿來,仍舊放在蒸籠里,拿十個來,吃了再拿?!?寶玉在詩中就提到了“持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂?!?林語堂在1935年出版的《吾國吾民》中說:“但凡世上所有能吃的東西我們都吃。出于喜好,我們吃螃蟹;如若必要,我們也吃草根?!卑洋π妨袨閲似玫拇硇允澄铩?


時下的明星也愛吃大螃蟹。黎明在中國也是無人不知無人不曉的大腕兒了,黎明吃大閘蟹可是出了名的,大腕兒吃蟹也是不同凡響,有報道曾說他和助理兩個人曾在一頓飯的時候時候吃了90只大閘蟹。一頓飯90只?你一定要是這事騙人的吧!當然不是。確實是90只蟹,不過是蟹黃。90只大閘蟹將近兩萬多元,為大閘蟹一擲千金,出手大方令人乍舌。可見大閘蟹無語倫比的誘惑力。不過小編還是要提醒各位。大閘蟹膽固醇較高,好吃還是要適可而止。不然還是會損傷身體的,特別是膽固醇較高的人,一頓吃一只蟹嘗嘗鮮足以,切記不可多食。 還有一人叫施今墨,這人吃大閘蟹可是吃的有學問了,此人品蟹無數(shù),還給大閘蟹排了“大閘蟹美味排行”排行榜是這樣的:一等是湖蟹,陽澄湖是一級,高郵湖是二級。二等是江蟹,蕪湖是一級,九江是二級,三等是河蟹,清水河一級,渾水河二級,四等是溪蟹,五等是溝蟹。這人品嘗美食可以稱得上“吃貨”“人精了”



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