山東濰坊甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強(qiáng)的氧化性，所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應(yīng) 山東濰坊甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應(yīng) 山東濰坊甲酸為強(qiáng)還原劑，它能起銀鏡反應(yīng)，把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應(yīng) 山東濰坊甲酸是 能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。山東濰坊甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成山東濰坊甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會發(fā)生，產(chǎn)物是更高級的羧酸。 酯化反應(yīng) 山東濰坊甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應(yīng)。如山東濰坊甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成山東濰坊甲酸甲酯。 還原反應(yīng) 山東濰坊甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 山東濰坊甲酸完全燃燒 純度高的山東濰坊甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。

山東濰坊甲酸工程控制：生產(chǎn)過程密閉，加強(qiáng)通風(fēng)。提供淋浴和洗眼設(shè)備。 呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其蒸氣時，必須佩戴自吸過濾式防毒面具（罩）或自吸式長管面具。緊急事態(tài)搶救或撤離時，建議佩戴空氣呼吸器。 眼睛防護(hù)：呼吸系統(tǒng)防護(hù)中已作防護(hù)。 身體防護(hù)：穿橡膠耐酸堿服。 手防護(hù)：戴橡膠耐酸堿手套。 其他防護(hù)：工作現(xiàn)場禁止吸煙、進(jìn)食和飲水。工作完畢，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。

山東濰坊甲酸是能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。山東濰坊甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成山東濰坊甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會發(fā)生，產(chǎn)物是更高級的羧酸。 辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 山東濰坊甲酸為強(qiáng)的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在飽和脂肪酸中酸性是比較強(qiáng)的，離解常數(shù)為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。山東濰坊甲酸 加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。山東濰坊甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。