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國飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長，其中中式點(diǎn)心品種繁多。在經(jīng)過數(shù)千年點(diǎn)心師們的創(chuàng)新發(fā)展，它們 的基本形態(tài)也豐富多彩，造型逼真，例如幾何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引進(jìn)的，它 們雖然食用方便，營養(yǎng)豐富，但是在造型方面比較中國點(diǎn)心來說還是有所不同。
此班學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富，面點(diǎn)包含的種類在本班都能學(xué)到，講授六大面團(tuán)的拌合方法，多種餡心的制作，品種包括油炸制品、烤烙制品、粥制湯品及餡制品等近百種成品面食。蒸炸、煮、烙、烤全部工藝實(shí)際操作為主包會、酒樓、酒店大型宴會、烹飪大賽常見的銀絲卷、高榪酥治、澄面船點(diǎn)及 常見地方風(fēng)味面食，
此班學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富，面點(diǎn)包含的種類在本班都能學(xué)到，講授六大面團(tuán)的拌合方法，多種餡心的制作，品種包括油炸制品、烤烙制品、粥制湯品及餡制品等近百種成品面食。蒸炸、煮、烙、烤全部工藝實(shí)際操作為主包會、酒樓、酒店大型宴會、烹飪大賽常見的銀絲卷、高榪酥治、澄面船點(diǎn)及 常見地方風(fēng)味面食，
虎振技工學(xué)校(濰坊市分公司)生產(chǎn)的 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校其優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)新穎合理，優(yōu)勢互補(bǔ)，性能發(fā)揮。具有外觀高雅時(shí)尚，壽命長，安裝維護(hù)方便等特點(diǎn)，廣泛適用于各種 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)。
習(xí)內(nèi)容：
中式面點(diǎn)：燒餅類：清油餅、一品燒餅等；發(fā)面類：天津包子、粘卷子、石頭門檻素包、銀絲卷等；酥類：元寶、佛手、甘露酥、水面酥、千層酥；小吃類：芝麻涼卷、核桃酪、薩其馬、艾窩窩、寧波湯圓、醪糟丸子、糯米糍；月餅類：無糖月餅、廣式月餅等以及各式中式點(diǎn)心。
西式面點(diǎn)：披薩；面包類：甜面包、法式面包、吐司面包、漢堡包；慕斯；提拉米蘇；蛋糕類：瑞士蛋卷、肉松卷、可可蛋糕卷、黃油布丁、奶油泡芙等；起酥類：馬蹄酥、奶皮酥、起酥三角；餅干類：曲奇、雙色餅干；派類：草莓派、豆沙派、蘋果派。
中式面點(diǎn)：燒餅類：清油餅、一品燒餅等；發(fā)面類：天津包子、粘卷子、石頭門檻素包、銀絲卷等；酥類：元寶、佛手、甘露酥、水面酥、千層酥；小吃類：芝麻涼卷、核桃酪、薩其馬、艾窩窩、寧波湯圓、醪糟丸子、糯米糍；月餅類：無糖月餅、廣式月餅等以及各式中式點(diǎn)心。
西式面點(diǎn)：披薩；面包類：甜面包、法式面包、吐司面包、漢堡包；慕斯；提拉米蘇；蛋糕類：瑞士蛋卷、肉松卷、可可蛋糕卷、黃油布丁、奶油泡芙等；起酥類：馬蹄酥、奶皮酥、起酥三角；餅干類：曲奇、雙色餅干；派類：草莓派、豆沙派、蘋果派。
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本專業(yè)*大的特點(diǎn)就是學(xué)員投資少、*快、適合人群廣、工作環(huán)境優(yōu)雅、就業(yè)前景好，適合獨(dú)立創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。自創(chuàng)建至今已培訓(xùn)近萬名各類學(xué)員，其中大部分已自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)了老板，成了成功人士。還有很多學(xué)員在各大酒店、賓館、西餐館、西餅屋、生日蛋糕店等從事面點(diǎn)師、糕點(diǎn)師、裱花師的工作，也有一部分同學(xué)開起了本小利大的各類小吃店、拉面館。總之不管你在本專業(yè)學(xué)習(xí)了哪項(xiàng)技術(shù)都能讓你體會自己創(chuàng)業(yè)的樂趣，成功的享受
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