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南瓜粉
樂農(nóng)食品(威海市分公司)
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南瓜粉的詳細(xì)介紹

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樂農(nóng)食品(威海市分公司)發(fā)揮人才優(yōu)勢,確保技術(shù)的實(shí)用性;依靠裝備優(yōu)勢,以科研開發(fā)與實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)相結(jié)合的模式,縮短 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉研發(fā)周期,提高了技術(shù)的針對性,可靠性;依托地域優(yōu)勢,確保 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉加工質(zhì)量和周期;憑借體制優(yōu)勢,做到靈活機(jī)動(dòng)、快速反應(yīng)、服務(wù)周到。



糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克,精鹽、白糖醋、淀粉、植物油各適量。將南瓜 去皮、瓤,洗凈切塊,籠蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食鹽等,揉成面團(tuán) 狀;鍋內(nèi)放油,燒至七成熱,把南瓜擠成小圓球狀丸子,入油中炸至金黃色時(shí)撈出 ;鍋內(nèi)放人底油,倒人清水 100毫升,加白糖和少許精鹽勾芡,淋人少許香醋,倒 人丸子調(diào)勻即可。 2.紫菜南瓜湯老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃 酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃 酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油 熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后 ,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入作料調(diào)勻即成。 南瓜丁



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