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虎振烹飪-保定虎振技工學(xué)校高薪就業(yè)

    在武漢餐飲業(yè)，一直有新員工入職，企業(yè)指定一名老員工負責(zé)帶徒直到合格期結(jié)束。其間，新員工違反酒店制度，師傅會“連坐”受罰，這往往是師傅對徒弟態(tài)度粗暴，新員工跳槽率高的原因之一。小曾說，她曾帶過一個徒弟，“笨手笨腳老愛犯錯”。因為新員工有免責(zé)期，但小曾作為師傅因徒弟犯錯而被扣錢，徒弟試用期沒滿就辭職走人了。酒店在去年推出“帶出徒弟，師傅有獎”，這一下子調(diào)動了員工的積極性。該制度執(zhí)行后不久，酒店招了5名新人，均在實習(xí)期內(nèi)順利轉(zhuǎn)正，大大減輕了新老員工的工作量。類似的“帶徒獎”近年來已經(jīng)在農(nóng)家小院、民生甜食館、雅和等本地多家餐飲企業(yè)試行。   



    之后的日子里面，我哥哥就是在那邊學(xué)習(xí)廚師技術(shù)了，在那里學(xué)習(xí)的技術(shù)時間很快就過去了。我哥哥現(xiàn)在是自己開店了。原先我哥哥去那里學(xué)習(xí)，原本以為別人會看不起沒有知識的他，沒有技術(shù)的他沒有想到，并沒有發(fā)生這樣的事情，他們的老師同學(xué)都是很好相處的人，很幫助他，這里有許多五湖四海的朋友，他們能相聚在這里認識就是一種緣分，所以學(xué)習(xí)的技術(shù)不會太壓抑，現(xiàn)在他在河北保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)，走上了自己夢想路途就是自己開家小店面，自己做老板，然后能開開心心的和家人在一起，共同進退學(xué)習(xí)技術(shù)了，很開心，真的很開心。
   我哥哥說他想感謝河北保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校給了他這個學(xué)習(xí)的機會，創(chuàng)造自己的夢飛翔。也能為了自己爭了這口氣，所以如果是有夢想的朋友們，你們能好好的去實現(xiàn)，不要害怕困難，阻礙不了你的，想學(xué)習(xí)就到河北保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)吧，創(chuàng)造你們自己的夢想，實現(xiàn)你們自己的未來吧！讓你們的未來就到河北保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校實現(xiàn)吧！鼓起勇氣實現(xiàn)那個遙不可及的夢想！




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你也知道，近年來，餐飲業(yè)頻遇“用工荒”，特別是大節(jié)日前后，后廚的人員流失更是驚人。其實，這不僅僅是工資低的問題，更多的時候，是因為他們吃不好、住不好、工作環(huán)境不好而造成的。所以，除了一些老生常談的因素之外，作為老板想要留住廚師，想要提高自家餐廳的出品水平，直接有效的方法，莫過于從改善廚師的食宿條件做起。

安居才能樂業(yè)

  后廚的基層從業(yè)人員，大多來自外地，這就意味著他們背井離鄉(xiāng)來到這個城市，來到這個飯店。如果飯店不能給他們提供符合基本要求的食宿條件，他們會從心理上產(chǎn)生一種失落感，覺得在這個飯店工作看不到希望，自然就不會積極主動地做事。




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