紅富士結(jié)果早,豐產(chǎn)。喬砧樹(shù)4~5年開(kāi)始結(jié)果,矮砧樹(shù)3年開(kāi)始結(jié)果,5年后進(jìn)入盛果期,比國(guó)光、紅元帥提早2~4年結(jié)果。典型高產(chǎn)園4年生每公頃產(chǎn)量2.85萬(wàn)公斤(畝產(chǎn)1900公斤)。例如北京市西山農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)富2喬砧密植園,在加強(qiáng)綜合管理,采用促花措施后,定植第二年見(jiàn)花,第三年結(jié)果,開(kāi)花株率54.4%,第4年開(kāi)花株率達(dá)97%。平均每公頃產(chǎn)量6511.5公斤,第五年高株產(chǎn)75.3公斤,每公頃產(chǎn)量1.8萬(wàn)公斤。原產(chǎn)歐洲東南部,土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國(guó)山東,諸城市自1982年開(kāi)始引進(jìn)繁育紅富士蘋(píng)果,共引進(jìn)長(zhǎng)富1、長(zhǎng)富2、長(zhǎng)富6、秋富1、巖富10共五個(gè)單系,成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)的縣市之一。近幾年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧。常用喬化砧有:楸子、西府海棠、山荊子,矮化砧主要引進(jìn)英國(guó)品種。采用寬行密植,行向南北。偏南部地區(qū)秋冬土壤封凍前栽植,偏北部地區(qū)春季解凍時(shí)栽植。蘋(píng)果自花結(jié)實(shí)力差,栽植時(shí)必須配置授粉樹(shù)。
內(nèi)部條件:蘋(píng)果的花芽分化,多數(shù)品種都是從6月上旬開(kāi)始至入冬前完成,整個(gè)過(guò)程分為生理分化、形態(tài)分化和性細(xì)胞成熟三個(gè)時(shí)期。花芽為混合芽,花序?yàn)閭惴繝罹蹅慊ㄐ?。每個(gè)花序開(kāi)花5—8朵,多為5朵,中心花先開(kāi),邊花后開(kāi),以中心花的質(zhì)量好,坐果穩(wěn),結(jié)果大,疏花疏果時(shí)應(yīng)留中心花和中心果,多疏邊花和邊花果?;ㄑ肯劝l(fā)葉后開(kāi)花,并從果臺(tái)上抽生副梢,果臺(tái)副梢抽生的多少、長(zhǎng)短隨品種和結(jié)果母枝的營(yíng)養(yǎng)條件而異。果臺(tái)副梢抽生的力強(qiáng)(二個(gè))、枝條長(zhǎng)而壯的品種,如祝光,果實(shí)小,產(chǎn)量不高,結(jié)果枝群松散。
蘋(píng)果的果實(shí)是由子房和花托發(fā)育而成的假果,其中子房發(fā)育成果心,花托發(fā)育成果肉,胚發(fā)育成種子。果實(shí)的體積膨大,前期靠細(xì)胞迅速的細(xì)胞數(shù)目的增多,后期靠細(xì)胞體積的膨大。果實(shí)體積的膨大,中期到成熟之前較快,初期和末期較慢,果實(shí)重量以成熟前一個(gè)月增長(zhǎng)快。果實(shí)發(fā)育期的長(zhǎng)短,一般早熟品種為65—87天,中熟品種為90—133天,晚熟品種為137—168天。
果實(shí)色澤是商品的重要指標(biāo)。蘋(píng)果著色的好和差與糖分的積累、礦質(zhì)元素的協(xié)調(diào)、環(huán)境條件和種類、含量等關(guān)系很大。后期控施氮肥,增施鉀肥,減少果皮的中的葉綠素,改善通風(fēng)透光條件,提高日光照射度,做好排水,降低空氣濕度,噴施萘乙酸和2.4—D等,都可促進(jìn)蘋(píng)果上色.
今年紅富士?jī)r(jià)格緣何飆升?江蘇蘇果集團(tuán)蘇果超市水果主管林經(jīng)理說(shuō),現(xiàn)在紅富士出口量相較前幾年大大減少,果農(nóng)只好紛紛在
春節(jié)前低價(jià)拋售庫(kù)存紅富士?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求大于往年,紅富士的庫(kù)存卻不足了。
周谷堆農(nóng)產(chǎn)品研究員李濤認(rèn)為,以前蘋(píng)果在銷(xiāo)售旺季,銷(xiāo)售量會(huì)大,價(jià)格高,但到了淡季,蘋(píng)果需求量就很少了,價(jià)格也就降
下去了。而現(xiàn)在隨著人們生活質(zhì)量的提高,對(duì)蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同,蘋(píng)果這種耐儲(chǔ)存的水果自然備受青睞。另外,去年,去年
,山東、山西等地蘋(píng)果,因氣候干旱,致使蘋(píng)果減產(chǎn),多重因素的疊加,給今年的紅富士?jī)r(jià)格再添了一把火。 張海:現(xiàn)在對(duì)儲(chǔ)
藏條件要求的比較高,隨著天氣變熱,就要賣(mài)(庫(kù))的果子,這個(gè)儲(chǔ)藏費(fèi)用是很高的?,F(xiàn)在的水果,特別蘋(píng)果作為大宗水果來(lái)說(shuō)
,銷(xiāo)售量非常大,這個(gè)市場(chǎng)需求是造成漲價(jià)的一個(gè)原因。供應(yīng)量卻沒(méi)什么變化,價(jià)格是儲(chǔ)存費(fèi)用的問(wèn)題。因?yàn)闀r(shí)間的推移,對(duì)
于儲(chǔ)存的條件越來(lái)越高。現(xiàn)在可能是周期的因素,所以今年儲(chǔ)藏果價(jià)格賣(mài)的很好。市場(chǎng)需求擴(kuò)大是主要的原因。需求量再放大
,儲(chǔ)藏量沒(méi)有增加。 對(duì)于未來(lái)蘋(píng)果市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì),卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師王敏預(yù)測(cè),近期價(jià)格將持續(xù)高位并將迎來(lái)高峰。
喬紅:現(xiàn)在時(shí)令水果還沒(méi)有大量的上市,現(xiàn)在水果批發(fā)市場(chǎng)還是以走蘋(píng)果為主,臨近清明節(jié),客商們上貨積極,產(chǎn)地走貨速度
較往年快兩倍多,也就是說(shuō),近期還將會(huì)迎來(lái)一個(gè)大范圍的上漲高峰期。但是由于后期時(shí)令水果的大范圍上市,后期的漲幅不
會(huì)很大。周谷堆農(nóng)產(chǎn)品研究員李濤建議果農(nóng),適當(dāng)控制產(chǎn)量,多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果。
張海: 蘋(píng)果有大小年之分,果子今年結(jié)果多,來(lái)年就會(huì)少,如果今年是大年,來(lái)年就可能是小年。建議果農(nóng)在種植的時(shí)候要有
一定的控制,在小年的時(shí)候,就擴(kuò)大種植面積,如果今年是大年,要想增產(chǎn)又增收,要在產(chǎn)量上相對(duì)有所控制。對(duì)于一些品質(zhì)
比較好的,需求還是很大,在選擇品種上還是要多選擇優(yōu)良的品種。 感覺(jué)今年蘋(píng)果可能會(huì)持平,不會(huì)像往年那樣上漲很快,所
以覺(jué)得價(jià)格合適的時(shí)候就出手,不要壓貨哦。
良好的社會(huì)信譽(yù)讓我們?cè)谶^(guò)去的十幾年間發(fā)展壯大,成就了今天具有一定規(guī)模和生產(chǎn)實(shí)力的 嘎啦蘋(píng)果生產(chǎn)廠家。于此,景才農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)社(無(wú)錫市分公司)更加注重塑造和維護(hù)良好的企業(yè)形象,始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,優(yōu)質(zhì)、開(kāi)拓創(chuàng)新的企業(yè)精神服務(wù)于每位客戶,與客戶達(dá)成了良好的合作關(guān)系。我們?cè)谌珖?guó)建立起了一個(gè)龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),但有所需,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)并保證讓您滿意 。
蘋(píng)果所含的量元素鉀能擴(kuò)張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時(shí)會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃
蘋(píng)果,除了能獲得以上效益,還能調(diào)理腸胃,因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富,有助排泄。另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因?yàn)樘O(píng)果
酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋(píng)果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值:紅富士蘋(píng)果為大型果,平均單果重180~300克,大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形,果形指數(shù)0.8左右,少
數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí),易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì),少數(shù)果?;坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣,中深較
緩,偶爾有裂口。尊洼中深,較廣而緩。果皮光滑有光澤,中厚而韌,光滑,蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃,著暗紅或鮮
紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形,較明顯,中大,較密,陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色,陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色,肉質(zhì)致密,細(xì)脆、果汁多。
酸甜適口,芳香味濃,品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%~16.0%,酸含量為0.2%~0.4%,果實(shí)硬度8.60~10.89公斤/
平方厘米。極耐貯運(yùn),可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿,風(fēng)味變化小,失重少,病害輕。
其他價(jià)值:蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量不高,甚受者歡迎。食療方面,用蘋(píng)果皮加姜數(shù)片煮水喝,可止嘔吐。用蘋(píng)果配梨子可減梨子之
寒,更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。秋季糖水,用蘋(píng)果、梨子數(shù)個(gè),加百合1兩(30克),石斛5錢(qián)(15克),南北杏3錢(qián)(9克),可潤(rùn)肺
止咳。:蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到的目的。
紅富士的物候期介于雙親國(guó)光和元帥之間。萌芽期在各地表現(xiàn)比國(guó)光早2~7天,北京郊區(qū)多在3月31日左右,開(kāi)花期為4月下旬
。新梢生長(zhǎng)期開(kāi)始比國(guó)光早,但新梢停止生長(zhǎng)又較國(guó)光晚。果實(shí)成熟期與國(guó)光相近,一般從盛花后計(jì),果實(shí)生育期170~180天
,即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實(shí)成熟期提早1個(gè)月左右。