加溫的方式用的是熱水進行的加溫經(jīng)過蒸汽等電阻房進行室內(nèi)加溫等等。低溫也是連續(xù)性在線狀態(tài)下控制好的研究重點以及方向等等。目前中國幾個大的省份都投入了單餅生產(chǎn)線使用，單餅生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的單餅更是得到百姓們的廣泛認可以及好評。尤其是工藝生產(chǎn)出來的單餅表面更加光滑，結(jié)構(gòu)細膩口感也很好等等特點，已經(jīng)遠遠地超過了現(xiàn)在市場中生產(chǎn)單餅的質(zhì)量，從而超過了傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的手工單餅口感以及風(fēng)味等等。單餅生產(chǎn)線工藝性更加貼切，大型的單餅生產(chǎn)線集合了國內(nèi)面團成型原理以及單餅工藝制作設(shè)計生產(chǎn)出來的單餅加工設(shè)備在和面，卷片，壓片等成型的過程中，充分的考慮好手工模擬受力方式。另外還集合了電源感光效應(yīng)，電磁感光等前沿科技技術(shù)，并且已經(jīng)申報了幾十項 。

自從有了單餅機后，人們的生產(chǎn)開始變得簡單，變得更快，同時單餅機做單餅也讓食品生產(chǎn)更加的化，標準化。單餅機的應(yīng)用讓生產(chǎn)實現(xiàn)了個性化，對于做單餅可以控制單餅的大小重量，外觀口味等，提供了諸多的生產(chǎn)便利。做單餅算是一個力氣活，還是一個技術(shù)活。說起來，做單餅還真不是一件簡單的事情，一旦做起單餅生意來，就意味著要付出很多辛苦，起早貪黑是常態(tài)，每天天還沒亮就得起來工作，天黑了， 的工作才算完成。并且勞累程度也是很大的，長期的積累下來，很多人都會落下腰酸悲痛的小毛病。為了改善這種狀況，也為了提高生產(chǎn)力，做單餅的機器設(shè)備誕生了，這就是單餅機，小小的單餅機，力氣可不小，做出單餅來效率也特快，每小時的產(chǎn)量可以達到上萬個。