虎振學(xué)校董事長周虎振在新加坡華人廚師大賽中一舉奪金，虎振湖北咸寧廚師學(xué)校采用小班教學(xué)，主要以實習(xí)為主，邊學(xué)邊練保證每個學(xué)員獨立上灶，每個 學(xué)員單獨炒菜，然后大家品嘗評比，老師打分，這樣才能取長補(bǔ)短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學(xué)校擁有全國較大的雕刻大廳和烹飪實習(xí)大廳，高新聘請高級大廚前來任教，從軟件和硬件都保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 學(xué)校在進(jìn)行了充分的市場調(diào)研的前提下， 現(xiàn)開設(shè)： 1、廚師初級班學(xué)期4個月、廚師中級班學(xué)期7個月、廚師高級班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項熱炒班學(xué)期1個月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個月。 長短期教學(xué)機(jī)制相結(jié)合，滿足了不同需要的學(xué)生的不同要求，也滿足了市場各個層次飯店的要求，

學(xué)歷不高，想學(xué)一項技術(shù)，而且能付出努力和辛苦，想掙高工資， 學(xué)廚師好不好，前途如何，經(jīng)常聽一些人們說，廚師的工資高，而且工作沒有地域限制，不少學(xué)生在學(xué)習(xí)之前有這樣的疑問。我們先說說餐飲文化，餐飲文化的發(fā)展體現(xiàn)在人類社會活動的各個方面和各個環(huán)節(jié)。 我們 是一個世界矚目的泱泱大國，伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平也在逐步提高，人們對于餐飲文化的要求也越來越高，對飲食的品味也上升到了一個新的層次。現(xiàn)代人不僅夢想著能吃飽喝足，而且還要在飲食追求上“吃好喝好”，追求“食”尚吃法，緊跟潮流美味。湖北咸寧虎振廚師學(xué)校。從事餐飲行業(yè)是迎合了時代的發(fā)展，迎合了人們的實際需求，通過自己的烹飪技藝，留住回頭客，實現(xiàn)自己的人生理想。