以下是:湖北省咸寧市有機(jī)認(rèn)證-FSC認(rèn)證多家服務(wù)案例的產(chǎn)品參數(shù)
以下是:湖北省咸寧市有機(jī)認(rèn)證-FSC認(rèn)證多家服務(wù)案例的圖文視頻
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以下是:湖北咸寧有機(jī)認(rèn)證-FSC認(rèn)證多家服務(wù)案例的圖文介紹
什么是追蹤體系？
追蹤體系是有機(jī)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)連續(xù)性的保障體系，確保產(chǎn)品的來(lái)源和產(chǎn)品流向的跟蹤。為保證有機(jī)生產(chǎn)完整性,有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應(yīng)建立完善的追蹤系統(tǒng)，保存能追溯實(shí)際
生產(chǎn)全過(guò)程的詳細(xì)記錄（如地塊圖、農(nóng)事活動(dòng)記錄、加工記錄、倉(cāng)儲(chǔ)記錄、出入庫(kù)記錄、銷售記錄等）以及可跟蹤的生產(chǎn)批號(hào)
食品加工廠衛(wèi)生條件要求？
a) 周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源；不得有垃圾堆、糞場(chǎng)、露天廁所和傳染病醫(yī)院；不得有昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所。
b) 生產(chǎn)區(qū)建筑物與外緣公路或道路應(yīng)有防護(hù)地帶。
c) 應(yīng)制定文件化的衛(wèi)生管理計(jì)劃，并提供以下幾方面的衛(wèi)生保障：外部設(shè)施（垃圾堆放場(chǎng)、舊設(shè)備存放場(chǎng)地、停車場(chǎng)等）;內(nèi)部設(shè)施（加工、包裝和庫(kù)區(qū)）;加工和包裝設(shè)備（防止酵母菌、霉菌和細(xì)菌污染）;職工的衛(wèi)生（餐廳、工間休息場(chǎng)所和廁所）
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有機(jī)食品與國(guó)內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)食品（如：綠色食品）的 差別是：前者強(qiáng)調(diào)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，并在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中， 禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素（生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑）、食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)；后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。 3．發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的意義
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