正宗陽澄湖大閘蟹的飼養(yǎng)，離不開的是人。養(yǎng)蟹并非易事，一年只要4個月的出售季節(jié)，剩余9個多月，都需求耐心呵護與飼養(yǎng)。通過層層淘汰篩選，每一個環(huán)節(jié)蟹農(nóng)都親手操控，小心謹慎。終被選上的大閘蟹，必定是湖里的蟹中貴族，一身傲嬌嫩肉。 近年來，每到金秋時節(jié)，人們享受陽澄湖大閘蟹的甘旨儼然已經(jīng)成為一件習以為常的工作，很多女人朋友也不破例，有的女人亦或是孩子的媽媽了，到了金秋吃蟹的季節(jié)，自己在為大閘蟹垂涎欲滴的時候，也忍不住想給自己的寶寶嘗一嘗。那么，這時候應(yīng)該慎重考慮的是，您的寶寶能夠吃大閘蟹嗎？大閘蟹雖然是豐厚營養(yǎng)價值的水產(chǎn)品，但寶寶在食用的時候，有幾點也應(yīng)當留意一下。 兩歲以內(nèi)的寶寶以哺乳為主，即使已經(jīng)添加輔食，也會遵從由少到多、由細到粗的原則。蟹肉的蛋白質(zhì)含量較高，對于兩歲以內(nèi)的寶寶的消化系統(tǒng)來說很難承受得了，容易引起消化不良的現(xiàn)象。因此，兩歲以內(nèi)的寶寶不能夠吃大閘蟹。

在蘇州陽澄湖邊有一家特色的大閘蟹餐廳蓮花島顧記蟹莊，嘗過的朋友自然知道清蒸陽澄湖大閘蟹的美味。 當走進這家大閘蟹店，撲面而來的不僅是螃蟹肉香撲鼻的誘惑，更是整個店面的典雅與溫馨。精致的裝飾，舒適的環(huán)境，皆體現(xiàn)著對食客的尊重和用心。坐下來后，店家的服務(wù)員會熱情地為顧客介紹當日的菜品，建議搭配的配菜，讓整個用餐過程更加愉快和舒適。 點上一份鮮美的大閘蟹，配上一壺清香的紅茶，細細品味著陽澄湖的秋意。大閘蟹肉質(zhì)鮮美，蟹黃豐富，入口即化，回味無窮。而茶香在口中緩緩縈繞，將美味的大閘蟹推向。忘卻世俗紛擾，與知音好友共賞美味，分享生活中的點滴幸福。 在這樣一家好的大閘蟹店里，慢慢品味大閘蟹的鮮美，體驗陽澄湖的秋意，不僅是一頓美食，更是一種生活的享受。無需忙碌匆忙，只需靜心品味，享受美食帶來的愉悅。陽澄湖的大閘蟹，不僅是一道美食，更是一份情懷，一種生活態(tài)度。