爐箅子是什么
1.從某種意上來說，爐箅子是一個鐵匣子，主要是在爐底和爐膛之間的，目的是為了承煤漏灰的，當(dāng)我們在放置爐箅子的時候，主要有兩種不同的方式， 種就是平放，第二種就是斜放，斜放的話，里外的高度差大概是在20到50毫米左右。
2.從飲食方面來說，這是我國非常傳統(tǒng)的一種食物，尤其是很多人會把這種食物當(dāng)作早餐來食用，在制作的過程中主要是以面粉，雞蛋，牛奶等一些食物為原材料的，所以營養(yǎng)價值還是蠻豐富的，它其實是屬于一種油炸食品的，尤其受到北方人的喜愛，從口感上來說，它是甜味的，從外觀上看，它是金黃色的，會讓人非常有食欲。
爐箅子可能是一種工具，也可能是一種食物，對于工具來說，爐箅子是很實用的，我們在制作一些食物的時候經(jīng)常會使用到爐箅子，對于食物來說，爐箅子是很美味的，而且這種食物的制作方法是很簡單的，我們平時在家里就可以制作。
性能區(qū)別
1、熟鐵性能：熟鐵質(zhì)地很軟，塑性好，延展性好，容易變形，可以拉成絲，強(qiáng)度和硬度均較低，容易鍛造和焊接，用途不廣。純鐵的用途主要是作為電工材料，具有高的磁導(dǎo)率，可用于各種鐵芯。還用作高級合金鋼的原料，純鐵很少用作結(jié)構(gòu)材料，這是由于它質(zhì)地柔軟，強(qiáng)度不高。
2、生鐵性能：生鐵含碳很多，生鐵堅硬、耐磨、鑄造性好，但生鐵硬而脆，幾乎沒有塑性，不能鍛壓。根據(jù)生鐵里碳存在形態(tài)的不同，又可分為煉鋼生鐵、鑄造生鐵和球墨鑄鐵等幾種。
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