早熟阿月渾子主要產(chǎn)于新疆疏附縣，樹(shù)勢(shì)較弱，葉有光澤，橢圓形由三片小葉組成復(fù)葉，果穗三角形，縱橫經(jīng)0.9厘米×9.5厘米，平均每穗有16個(gè)側(cè)枝，每側(cè)枝有1～2個(gè)果，果實(shí)近橢圓形，頂端和陽(yáng)面紅色，堅(jiān)果小，平均單果核重0.62克，縱橫徑長(zhǎng)2.1厘米×1.3厘米，坐果率低，在喀什地區(qū)4月下旬開(kāi)花，8月中、下旬成熟。說(shuō)到干果，在很多人的潛意識(shí)里面，大家會(huì)覺(jué)得干果的價(jià)格是比較貴的，一斤都需要幾十塊錢(qián)，甚至還有一些干果，需要花幾百塊錢(qián)才能買(mǎi)到一斤，就拿我們今天說(shuō)的開(kāi)心果來(lái)說(shuō)，在大多數(shù)人的眼中，開(kāi)心果的價(jià)格很貴，可這是為什么呢？其實(shí)很多人都不知道，如果要想給自己漲一些知識(shí)的話，那就繼續(xù)往下看吧。其實(shí)種植開(kāi)心果的果樹(shù)，需要花費(fèi)很長(zhǎng)的一段時(shí)間，普通的果樹(shù)只要兩三年就能結(jié)果，但開(kāi)心果的果樹(shù)不一樣，從開(kāi)花到結(jié)果，開(kāi)心果需要用六年的時(shí)間才能完成，而且如果是種子的品質(zhì)不好的話，結(jié)出來(lái)的開(kāi)心果品質(zhì)也是不一樣的，在受到周?chē)h(huán)境因素的影響，結(jié)出來(lái)到高品質(zhì)的果子也就越來(lái)越少了。平均200公斤的果子，多也只能加工成六十公斤左右的開(kāi)心果，由此可知，開(kāi)心果的價(jià)格之所以會(huì)那么貴，也是有原因的，而在這六十公斤左右的開(kāi)心果中，通過(guò)采摘加工和運(yùn)輸，中間也會(huì)經(jīng)過(guò)很多個(gè)商家，到消費(fèi)者手中時(shí)，價(jià)格早已不知翻了多少倍了。開(kāi)心果樹(shù)又叫阿月渾子，落葉小喬木。樹(shù)高約10米，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，樹(shù)齡長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢，實(shí)生苗從種子種植的年算起，至少需六年結(jié)果，結(jié)果率逐年增加，果實(shí)較大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2厘米，寬約1厘米，熟時(shí)呈黃綠色或粉紅色。原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，后傳入中國(guó)邊遠(yuǎn)地區(qū)。樹(shù)高約10米,奇數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉3～5個(gè)，但常為3個(gè)。小葉卵形或樹(shù)上的開(kāi)心果闊橢圓形，長(zhǎng)4～10厘米，寬2.5～6.5厘米，全緣。圓錐花序長(zhǎng)4～10厘米。 雌雄異株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜質(zhì)。

開(kāi)心果果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育早熟品種110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品種需130天到8月下旬成熟。阿月渾子落花落果重，一般坐果率20%～30%，且有大小年。但在建園時(shí)配置好授粉樹(shù)，花期輔助授粉，適當(dāng)疏花等措施，加強(qiáng)管理可提高坐果。阿月渾子可用種子播種，嫁接，分株，壓條和根蘗分株的方法繁殖。阿月渾子喜光，在海拔600米～1200米的陽(yáng)坡山地，深厚石灰質(zhì)，排水良好的輕松砂壤土上建園生長(zhǎng)，不耐潮濕怕積水，可耐0.2%鹽堿，pH值6.5～7.8土壤能正常生長(zhǎng)。阿月渾子的果皮，葉和木材中含5%～12%的單寧物質(zhì)，木材紋理通順，質(zhì)地堅(jiān)硬，抗彎，抗壓，比重大色澤美，可制作家具和雕刻細(xì)木工藝品果仁可藥用，對(duì)心臟病，肝炎，及胃炎和高血壓等疾病均有療效，葉的汁液治濕癢，外果皮還可醫(yī)治皮膚病及外傷止血。阿月渾子適應(yīng)性強(qiáng)，可供旱地，半沙漠地，山坡地造林，也是城市的綠化樹(shù)種。阿月渾子不僅堅(jiān)果食用，也是木本油料樹(shù)種。種仁營(yíng)養(yǎng)極為豐富；每百克果仁中含脂肪5.46萬(wàn)～6萬(wàn)毫克，蛋白質(zhì)1.8萬(wàn)～2.5萬(wàn)毫克，糖0.9萬(wàn)～1.3萬(wàn)毫克，維生素C2600～4610毫克，無(wú)機(jī)鹽2480～3330毫克。果仁味鮮美，具有特香味，不僅鮮食，炒食，還廣泛用于制糖，糕點(diǎn)，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜餞，干果罐頭等食品工業(yè)及榨高級(jí)食用油。 [3]

肥水管理開(kāi)心果需要的肥料比一般的果樹(shù)大，每年需要施一次底肥，根據(jù)果樹(shù)的數(shù)量適當(dāng)控制肥料的用量。每年追肥次數(shù)不能少于三次，次在水肥的時(shí)候在春季早期時(shí)，肥料主要以氮肥為主，目的是為了促進(jìn)樹(shù)體的生長(zhǎng)，提高樹(shù)木對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。然后咋果實(shí)膨大期的時(shí)候施用氮鉀肥，就是在采收過(guò)后，因?yàn)闃?shù)體的營(yíng)養(yǎng)大部分都集中在果實(shí)中，所以在果實(shí)采收完，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)缺少，這時(shí)要及時(shí)的補(bǔ)充樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)，主要以農(nóng)家肥為主，與深耕一起進(jìn)行。整形修剪開(kāi)心果是一種對(duì)光照需求量比較大的果樹(shù)，在種植過(guò)程中藥根據(jù)樹(shù)的生長(zhǎng)趨勢(shì)和其樹(shù)形等適當(dāng)?shù)恼涡藜?。根?jù)光照需求程度與生長(zhǎng)階段，將果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)密，徒長(zhǎng)的枝干，長(zhǎng)勢(shì)弱的等枝干全部，這樣不僅可以減少養(yǎng)分的消耗，還能增強(qiáng)果樹(shù)之間的通透性。整形修剪時(shí)要進(jìn)行疏剪，減少直接將枝條截?cái)嗟姆椒ǎ?dāng)枝條的新梢長(zhǎng)到五十五厘米左右時(shí)，要及時(shí)對(duì)新梢進(jìn)行摘心，以此來(lái)促進(jìn)副梢的生長(zhǎng)，增加結(jié)果枝的數(shù)量。