云南西雙版納醋酸鈉的特點(diǎn)與用途 無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。 云南西雙版納醋酸鈉是一種鹽,其水溶液呈堿性. 用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 　現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的云南西雙版納醋酸鈉用來(lái)實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）

云南西雙版納乙酸鈉的分類(lèi) 按其制備方法，乙酸鈉可分為： 按其是否與乙醇反應(yīng)可以將乙酸鈉分為： 按生產(chǎn)工藝，乙酸鈉可分為有機(jī)合成（含有機(jī)合成子）用醋酸鈉、云南西雙版納化學(xué)試劑用醋酸鈉。其產(chǎn)品分別有： 按其溶液的 pH值可以分為： 乙酸鈉溶液一般為強(qiáng)酸性， pH值大于5的為弱酸性， pH為7~8的稱(chēng)為中性和弱堿性。 2.主要用途 乙酸鈉溶液的主要用途是：用于醫(yī)藥、云南西雙版納農(nóng)藥、云南西雙版納染料及工業(yè)原料等的生產(chǎn)，也用作化學(xué)分析試劑。 用作分析試劑——測(cè)定金屬的氧化物（主要是鐵和錳）、云南西雙版納硫化物、云南西雙版納硫酸鹽及硝酸鹽，還可作有機(jī)合成催化劑。 用作無(wú)機(jī)物分析用試劑——測(cè)定鋁；測(cè)定鎂；測(cè)量碳（石墨）與氧（空氣）的反應(yīng)，用于生產(chǎn)有機(jī)硅酮；測(cè)定硫（硫化物）；測(cè)量金屬，特別是鐵的氧化物。 用作有機(jī)合成催化劑——乙酸鈉與乙醇反應(yīng)產(chǎn)生雙氧水，作為有機(jī)催化劑的原料以及合成芐氧羰基化合物和烯丙基化反應(yīng)中的催化劑。 用于制造有機(jī)溶劑（如水楊醛酮）、云南西雙版納合成芐氧羰基化合物和合成烯丙基化產(chǎn)物等，還可用于水處理劑。 用作有機(jī)合成催化劑——可用于生產(chǎn)烷烴化合物：將乙酸鈉與乙酸酐和乙醇在高溫下反應(yīng)產(chǎn)生的脂肪族羥基化合物制成脂肪族異戊二烯或異戊二烯-乙酸鈉酯-丙酮混合物作催化劑。 乙酸鈉主要用于有機(jī)合成、云南西雙版納醫(yī)藥、云南西雙版納農(nóng)藥等，還可用于制備有機(jī)硅酮和金屬催化試劑；測(cè)定鋁；測(cè)量碳，特別是鐵與硫；測(cè)定磷及其他化合物；用作分析試劑；用作化工產(chǎn)品的原料。 3.危險(xiǎn)性 危險(xiǎn)性類(lèi)別：低危 侵入途徑：吸入、云南西雙版納食入、云南西雙版納經(jīng)皮吸收 危害：吸入本品粉塵或煙霧會(huì)引起眼睛、云南西雙版納呼吸道和皮膚刺激癥狀。 環(huán)境危害：對(duì)環(huán)境有危害，對(duì)水體可造成污染。 燃爆危險(xiǎn)：本品不燃，高毒。 急救措施：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。