而中國主要葡萄栽培區(qū)的氣候為季風(fēng)氣候(除新疆外 )，夏季高溫多雨 ，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外，對葡萄不利，水分脅迫現(xiàn)象對葡萄表現(xiàn)十分顯著。水在葡萄生命活動中有重要作用，營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運輸?shù)礁鱾€器官，所以水是營養(yǎng)物質(zhì)的載體通過水分蒸騰作用，調(diào)節(jié)樹的體溫并能促進水、肥的吸收。如土壤過分干旱，根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，光合作用減弱，易出現(xiàn)老葉黃化、脫落，甚至植株凋萎死亡。其它在葡萄栽培中，除了要考慮葡萄對適宜氣候條件的要求外，還必須注意避免和防護災(zāi)害性的氣候，如久旱、洪澇、嚴重霜凍，以及大風(fēng)、冰雹等。 這些都可能對葡萄生產(chǎn)造成重大損失。例如：生長季的大風(fēng)常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗，嚴重影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，在建園地時要考慮到某項災(zāi)害因素出現(xiàn)頻率和強度，合理選擇園地，確定適宜的行向，營造防護林帶，并有其它相應(yīng)的防護措施。架式、葡萄為多年生蔓生果樹，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產(chǎn)量。 年就要架起來，不能順地爬。選擇地勢高， 是坡地向陽，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3——7.3灌排水良好的地塊，由于葡萄種植是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人工操作較多， 選擇在勞動力充裕的地方建園。 支架可以是水泥柱，長2.5m左右，粗300px見方，順行埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采用單柱雙臂離架后棚架的模式，有利于早期結(jié)果，后期豐產(chǎn)。選擇根系完整、須根較多的1——2年生實生嫁接苗，可選株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通風(fēng)透光性，減少發(fā)病因素，北方春季地溫達到7——10度時進行定植。南方冬季溫暖，可在晚秋或冬季定植。堅持大肥適水、合理施氮、有機肥為主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原則，提倡秋季勾施基肥，挖深寬個1500px左右的溝，在750px以下每畝施作物秸稈，禽畜糞便，土雜肥5000kg，填土拌合， 覆土回填滿溝，隨即澆透水，追肥要因樹齡、樹勢、結(jié)果多少而異，年追肥3——5次，為了更好地學(xué)習(xí)交流以及交換資料，建一個群，前面是314，中間是305后面跟著的是957。 視土壤的含水量決定，灌水不能過勤，以不受漢為宜，全年澆足催芽水、催花水、催果水和封凍水就能確保豐產(chǎn)豐收，每次施肥后澆1次水，不要澆水過多，以免園內(nèi)濕度過大，增加發(fā)病幾率，澆水時采用小水漫灌，切記大水沖灌，水量足時可多開幾條溝，減緩流水速度，慎防在幼苗期，大水沖泥而糊葉片，影響正常的生活和光合作用，一旦沖泥應(yīng)及時用清水噴灑沖洗。葡萄栽培一、架式葡萄為多年生蔓生果樹，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產(chǎn)量。 年就要架起來，不能順地爬。常用的架式有以下幾種。

用相對應(yīng)的藥劑+新高脂膜防治，可大大提高農(nóng)藥有效成分利用率，減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘毒。葡萄根腐線蟲病導(dǎo)致維管束壞死或根皮腐爛，危害較嚴重，難以防治。用10%滅克磷土壤觸殺劑，或10%克線丹顆粒配合根施通膠囊灌根，能促進農(nóng)藥有效成分強力殺滅果樹根部蟲害。?；?、壯果有新法：從葡萄開花到膨大期由于輸?shù)拦懿粫惩〞绊憳鋭轄I養(yǎng)，輸?shù)拦芾镞叜a(chǎn)生凝結(jié)物質(zhì)，導(dǎo)致落花、落果現(xiàn)象，也可稱為生理落花、落果。果實發(fā)育需要健壯的母體與的營養(yǎng)循環(huán)輸導(dǎo)系統(tǒng)，需要充足的水肥匹配供應(yīng)和良好的消化機能。 在開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈，使果蒂增粗，提高營養(yǎng)輸送量，有效降低落花、落果、裂果率，使果實著色靚麗，品味佳。消毒殺菌防病菌侵入：葡萄樹和其它果樹一樣，會有多種皮層病癥。若不及時處理，會影響樹勢生長和果實發(fā)育。適時使用護樹將軍1000倍液噴灑果園、樹干和樹枝，防治氣傳性病害，植株消毒。生態(tài)農(nóng)資環(huán)保、無公害，各方面管理都應(yīng)匹配，對植物生長實施物理調(diào)控和保護，為現(xiàn)代植保事業(yè)作出巨大貢獻，步入新的臺階。 育苗及栽植：常用枝插繁殖，剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條．用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條，按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區(qū)應(yīng)選用適應(yīng)性及抗性強的砧木，用嫁接繁殖的方法培育適于當(dāng)?shù)貧夂驐l件的嫁接苗。在砧木選擇上，美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕；東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應(yīng)用。熱區(qū)可以冬植也可春植。采用柵架的行株距為3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或?qū)捳忻苤?m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。 肥水管理：葡萄需大量養(yǎng)分，早期以氮肥為主，進入結(jié)果期后磷、鉀肥相應(yīng)增加。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg，應(yīng)根據(jù)品種、產(chǎn)量、樹勢、地力不同，加以調(diào)節(jié)?；试谌攵笫┤?，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，并適時噴施壯果蒂靈，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發(fā)育，果實膨大期增施磷、鉀肥，改善品質(zhì)。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄，園地需有灌溉設(shè)施，以免園地土壤干濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。