以下是:江蘇省徐州市【南瓜粉紫薯丁廠家專業(yè)供貨品質(zhì)管控】的產(chǎn)品參數(shù)
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【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品,涵蓋
邳州羽衣甘藍(lán)粉、
豐縣羽衣甘藍(lán)粉、
宿遷菠菜粉、
連云港羽衣甘藍(lán)粉、
南京羽衣甘藍(lán)粉、
蘇州紅薯粉、
鹽城羽衣甘藍(lán)粉、
常州胡蘿卜丁等。
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【13153813799】、【13153813799】。 江蘇省,徐州市 原始社會(huì)末期,帝堯時(shí)彭祖建大彭氏國,是江蘇境內(nèi)早出現(xiàn)的城邑。徐州歷史上為華夏九州之一,自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心,也是淮海地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史,是帝王之鄉(xiāng),有“九朝帝王徐州籍”之說。徐州是兩漢文化的發(fā)源地,有“彭祖故國、劉邦故里、項(xiàng)羽故都”之稱,因其擁有大量文化遺產(chǎn)、名勝古跡和深厚的歷史底蘊(yùn),也被稱作“東方雅典”。
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南瓜粉
1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。
2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合,可制成糕點(diǎn)。
3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調(diào)制成糊狀,再加入少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品。
4、南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。
但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時(shí)南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時(shí)食用、飲用了。


江蘇徐州南瓜粉是一種黃色粉末,是近幾年 市場上的熱銷保健養(yǎng)生食材,它的主要原料是生活中常見的大南瓜。其實(shí)南瓜粉的做法并不復(fù)雜,平時(shí)人們自己在家中就能制作,下而對(duì)它做法以及食用方法的詳細(xì)介紹大家可以認(rèn)真了解一下。<br /> 南瓜粉怎么做:制作南瓜粉時(shí)需要準(zhǔn)備一個(gè)老南瓜,還要準(zhǔn)備適量的清水和一臺(tái)干果機(jī)和一個(gè)粉碎機(jī),如果沒有干果機(jī)還可以用烤箱代替。準(zhǔn)備好的南瓜,用清水洗凈以后,削掉外皮,去掉瓜瓤和種子,再把它切成薄片。把切好以后的南瓜片,放到干果機(jī)中烘干,溫度控制在六十左右,大約需要六到七小時(shí),里面的南瓜片才能烘干完成。烘干以后的南瓜片,取出以后直接放到粉碎機(jī)中,選擇研磨健,接通電源以后讓粉碎機(jī)工作,等它工作結(jié)束以后里面黃色的江蘇徐州南瓜粉也就做好了,取出以后裝入到瓶中密封保存,需要時(shí)可以取出直接食用。 <p>   </p>



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不同干燥方法制作南瓜粉對(duì)比 采用噴霧干燥法工藝加工生產(chǎn)的江蘇徐州南瓜粉,加熱時(shí)間短,連續(xù)工作, 程度保持南瓜原有營養(yǎng)和風(fēng)味,外觀色澤亮麗、溶解迅速、可溶性強(qiáng)。烘箱干燥的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備造價(jià)低,但不能連續(xù)工作,營養(yǎng)損失大,不易溶解。 南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯?。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。

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